Model : PCR30GA
opisowy : Używana pastokowarka o pojemności misy 30 litrów marki Huberta Cloixa .
Maszyna ta była używana przez cukiernika.
Dzięki temu zużyciu pasty możesz przygotować wszystkie swoje kremy cukiernicze, kremy cytrynowe, budynie, mieszanki lodowe, syropy, a nawet beszamel i inne gotowane kremy i kremy w płynie.
Docelowa grupa klientów : rzemieślniczy cukiernik, rzemieślniczy producent lodów, czekoladnik itp.
Wpływy : Krem cukierniczy, krem budyniowy, mieszanka lodowa, krem cytrynowy, temperowanie czekolady itp.
Używany pastocrème wyprodukowany we Francji w Saint Maur des Fossés w rejonie Paryża.
Rodzaj chłodzenia: chłodzenie powietrzem
Energia elektryczna : Tri + N (łącznie: 3,8 kW)
Cechy
- Zgarniacz powolny (obrót: 25 obrotów na minutę),
- Zbiornik, zgarniacz, blacha ze stali nierdzewnej,
- Produkcja francuska,
- Profesjonalny sprzęt.
Opcje :
- 1 rejestrator temperatury na zamówienie,
- Programy temperowania czekolady (ciemna mleczna, biała) możliwe na zamówienie.
Dokumenty : Dostarczane w dwóch egzemplarzach
Gwarancja : Pastocreme został całkowicie zmieniony w naszych warsztatach i objęty jest roczną gwarancją.
- Generalny remont wykonany
Nie wahaj się z nami skontaktować, jeśli chcesz uzyskać informacje!
przez