Odkryj nasze
Chłodziarka do mieszania żywności dla przemysłu spożywczego
Le Blender kuchenny Hubert Cloix z chłodziarką jest specjalnie zaprojektowany do szybkiego chłodzenia kremy, sosy, zupy i preparaty płynne lub lepkie w środowisku zawodowym.
Wyposażony w Mikser obrotowy 100 obr./minZapewnia równomierne mieszanie podczas procesu chłodzenia, umożliwiając uzyskanie idealnej konsystencji ugotowanych produktów, przy jednoczesnej kontroli spadku temperatury.
Wytwarzany w naszych warsztatach w regionie paryskim od 1973 roku, jest ucieleśnieniem naszej francuskiej wiedzy fachowej w dziedzinie chłodnictwo przemysłowe isprzęt rolno-spożywczy inox.
Twój projekt zaczyna się tutaj!
Do czego służy chłodziarka miksująca i jak działa?
Mikser chłodniczy to urządzenie przeznaczone do schładzania preparatów płynnych i półpłynnych w kuchniach centralnych i zakładach gastronomicznych.
Możesz użyć tego urządzenia do chłodzenia sosów i zup. Jest dostępne w dużych pojemnościach, do 240 litrów, w Hubert Cloix.
Jakiego rodzaju zastosowania są odpowiednie dla chłodnicy mieszającej?
→ Niezbędne do szybkiego chłodzenia dużych ilości i ścisłego przestrzegania norm HACCP.
→ Zabezpiecza łańcuch chłodniczy i optymalizuje organizację wielkości produkcji.
→ Umożliwia testowanie, stabilizację i odtwarzanie precyzyjnych procesów chłodzenia.
→ Idealny do kontrolowanego i równomiernego chłodzenia delikatnych preparatów.
Jakie przepisy można przygotować w chłodziarce blendera kuchennego?
Główne zalety naszych chłodziarek mieszalniczych
⏱️ Oszczędność czasu
🌡️ Precyzyjna kontrola
🧴 Kontrolowana higiena
Zbiornik ze stali nierdzewnej AISI 304, skrobak i wyjmowany zawór
🇫🇷 Wyprodukowano we Francji
Doskonałość, solidność i lokalna obsługa klienta.
♻️ Trwałość
Rozmiary naszych zbiorników chłodzących do mikserów spożywczych
30 litrowy zbiornik
60 litrowy zbiornik
120 litrowy zbiornik
240 litrowy zbiornik
Charakterystyka techniczna
prostota
dokładność
wytrzymałość
Programowanie
Identyfikowalność
Francuskie
30-litrowa chłodziarka miksująca
Numer referencyjny: R-30- Pojemność zbiornika użytecznego: 35 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (produkt płynny): 45 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min
- Wysokość robocza: 112 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 67 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze (lub woda)
- Całkowita moc elektryczna: 2,85 kW
- Wysokość całkowita: 129 cm
- Szerokość całkowita: 59 cm
- Profondoor: 79 cm
- Waga: kg 230
- Decybele chłodzące: 70 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
60-litrowa chłodziarka miksująca
Numer referencyjny: R-60- Pojemność zbiornika użytecznego: 59 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (produkt płynny): 55 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min + 1000 obr./min
- Wysokość robocza: 115 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 67 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze (lub woda)
- Całkowita moc elektryczna: 3,1 kW
- Wysokość całkowita: 115 cm
- Szerokość całkowita: 69 cm
- Profondoor: 82 cm
- Waga: kg 250
- Decybele chłodzące: 70 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
120-litrowa chłodziarka miksująca
Numer referencyjny: R-120- Pojemność zbiornika użytecznego: 119 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (produkt płynny): 65 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min + 1000 obr./min
- Wysokość robocza: 122 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 61 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze (lub woda)
- Całkowita moc elektryczna: 4,65 kW
- Wysokość całkowita: 123 cm
- Szerokość całkowita: 73 cm
- Profondoor: 98 cm
- Poidy: 305kg
- Decybele chłodzące: 68 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
240-litrowa chłodziarka miksująca
Numer referencyjny: R-240- Pojemność zbiornika użytecznego: 240 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (produkt płynny): 70 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min + 1000 obr./min
- Wysokość robocza: 119 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 57 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: wodny (powietrze zdalne)
- Całkowita moc elektryczna: 7,25 kW
- Wysokość całkowita: 129 cm
- Szerokość całkowita: 103 cm
- Profondoor: 115 cm
- Waga: kg 375
- Decybele chłodzące: 69 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
Opinie klientów
Zaufali nam
⚙️ KONFIGURATOR MASZYN
Stwórz idealną maszynę do swojego warsztatu
Przetestuj nasze interaktywny konfigurator i odkryj rozwiązanie Hubert Cloix najlepiej dostosowane do Twoich potrzeb. Personalizacja • Oszczędność czasu • Wyprodukowano we Francji Znajdź odpowiednią maszynę do swojego projektu w 7 krokach.
Dlaczego warto wybrać naszą chłodziarkę do blendera?
Le chłodziarka do miksera spożywczego Hubert Cloix jest rozwiązaniem chłodzenie przemysłowe przeznaczone dla kuchni centralnych, zakładów gastronomicznych, działów badawczo-rozwojowych i przemysłu przetwórstwa spożywczego.
Zrobiono w ze stali nierdzewnejUmożliwia szybkie schłodzenie płynnych lub gęstych preparatów dzięki wysokowydajna jednostka chłodnicza, A zoptymalizowany wymiennik ciepła i zbiornik ze stali nierdzewnej odpornej na korozję.
Jego system produkcja chłodnicza w obiegu zamkniętym zapewnia szybkie i równomierne przenoszenie ciepła, umożliwiając obniżenie temperatury otoczenia gorącego produktu do kontrolowana niska temperatura, przy jednoczesnym przestrzeganiu norm bezpieczeństwa żywności.
Nasza chłodziarka do mieszania żywności łączy w sobie moc chłodzenia, wytrzymałość i precyzję:
- Szybkie chłodzenie dzięki wysokowydajnemu układowi chłodniczemu (sprężarka, skraplacz, parownik)
- Mieszanina jednorodna poprzez mieszadło obrotowe z regulowaną prędkością obrotową
- Maksymalna higiena Zbiornik ze stali nierdzewnej, wyjmowane części, łatwe opróżnianie
- Efektywność energetyczna zoptymalizowany poprzez kontrolowaną wymianę ciepła
- Nadaje się do wysokie wskaźniki przepływu i intensywna produkcja
Umożliwia szybkie schładzanie kremów, sosów, preparatów płynnych, lepkich mieszanek lub baz przeznaczonych do mrożenia lub głębokiego mrożenia.
Wyposażony w intuicyjny interfejs dotykowyChłodziarka umożliwia zaprogramowanie:
- temperatura docelowa
- prędkości obrotowe miksera
- płaskowyże termiczne
- niskie czasy utrzymywania temperatury
Dzięki precyzyjny regulator termostatycznyDzięki sondzie wykrywającej temperaturę i elektronicznej regulacji prędkości masz pełną kontrolę nad procesem chłodzenia, nawet w przypadku delikatnych potraw.
Programowanie zapewnia kontrolowane, powtarzalne chłodzenie zgodne z wymogami HACCP.
- Zbiornik stalowy Stal nierdzewna do kontaktu z żywnością
- System Chłodzenie powietrzem lub zimną wodą
- Agregat chłodniczy z sprężarka chłodnicza wysokociśnieniowa
- Zamknięty obieg w chłodziwo
- Wymiennik ciepła o dużej pojemności
- Mieszadło centralne z ostrzami ze stali nierdzewnej
- Dostępne pojemności odpowiednie do objętości profesjonalnych (w litrach)
- Zintegrowany przemysłowy skraplacz, parowniki i wentylatory
- Napięcie trójfazowe lub jednofazowe w zależności od modelu
- Kompaktowa konstrukcja, mobilna na kółkach
Każda jednostka chłodnicza jest zaprojektowana tak, aby zapewnić wysoka moc chłodzenia pozostając cichym i ergonomicznym.
Aby dostosować chłodziarkę miksera do środowiska produkcyjnego, dostępnych jest kilka opcji:
- Czyszczenie prysznica
- Pokrywa ochronna
- Dozownik zimnej wody
- Rejestrator temperatury RJ45
- Rejestrator temperatury USB
- Lejek na pokrywie
- Uchwyt na strąki wanilii
- Zawór motylkowy ćwierćobrotowy
Opcje te umożliwiają integrację maszyny z wymagającymi środowiskami: kuchniami centralnymi, laboratoriami badawczo-rozwojowymi, zakładami przetwórstwa spożywczego lub jednostkami przetwórczymi.
Formularz kontaktowy – Prośba o informację lub wycenę
Przedstawiciel handlowy Hubert Cloix skontaktuje się z Tobą w ciągu 24 godzin roboczych.
Często zadawane pytania – Chłodziarka do blendera do żywności – FAQ w 9 pytaniach
Czym jest chłodziarka do miksera kuchennego?
Un chłodziarka do miksera spożywczego jest urządzeniem chłodniczym przeznaczonym do szybkiego obniżania temperatury gorących preparatów (kremów, sosów, zup, mieszanek płynnych) przy jednoczesnym zapewnieniu jednorodnego mieszania dzięki zintegrowanemu mieszadłu obrotowemu.
Łączy szybkie chłodzenie i kontrolowane mieszanie, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności i jednolitą konsystencję.
Dlaczego warto używać miksera chłodniczego w kuchni centralnej?
W kuchniach centralnych i zakładach gastronomicznych szybkie chłodzenie jest niezbędne, aby zapobiec rozwojowi bakterii.
Chłodziarka mieszająca umożliwia:
- aby szybko obniżyć temperaturę preparatów
- aby spełniać standardy HACCP
- aby zoptymalizować wskaźniki produkcji
- aby zabezpieczyć łańcuch chłodniczy
Jaka jest różnica pomiędzy agregatem chłodniczym mieszającym a komorą chłodniczą?
Une komórka chłodząca działa głównie poprzez konwekcję zimnego powietrza.
Un chłodziarka do miksera spożywczegoZ drugiej strony zapewnia chłodzenie wewnętrzne za pomocą wymiennika ciepła i ciągłego mieszania, co pozwala na szybsze i bardziej jednorodne przenoszenie ciepła, szczególnie w przypadku preparatów ciekłych lub lepkich.
Czy można regulować prędkość mieszania?
Tak. Mieszalnik chłodniczy Hubert Cloix jest wyposażony w mieszadło o kontrolowanej prędkości obrotowej, co pozwala na dostosowanie mieszania do lepkości produktu.
Zapobiega to rozdzielaniu się faz i zapewnia jednorodną konsystencję.
Jakie rodzaje preparatów można schłodzić?
Chłodziarka do miksera kuchennego nadaje się do:
- kremy do ciasta
- ostre sosy
- garnki
- urządzenia płynne
- lepkie preparaty spożywcze
Szczególnie polecany do produkcji wielkoseryjnej.
Dlaczego zbiornik ze stali nierdzewnej jest ważny?
Zbiornik ze stali nierdzewnej nadający się do kontaktu z żywnością gwarantuje:
- odporność na korozję
- łatwość czyszczenia
- zgodność ze standardami zdrowotnymi
- trwałość w intensywnych środowiskach
Stal nierdzewna jest niezbędna w przemysłowym chłodnictwie żywności.
Czy ta maszyna nadaje się do prac badawczo-rozwojowych?
Tak. Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury i mieszania, chłodziarka do mieszania żywności idealnie nadaje się do laboratoriów badawczo-rozwojowych, przetwórstwa żywności lub kosmetycznych, gdzie służy do testowania i stabilizacji formulacji.
Czy są dostępne używane chłodziarki miksujące?
Czy jesteś kuchnią centralną, społecznością, a nawet przemysłowcem? Szukasz nowej lub używanej lodówki do miksera spożywczego Hubert Cloix (w zbiorniku)?
Od 1973 roku wszystkie nasze maszyny produkujemy sami w Saint Maur des Fossés w regionie paryskim.
Rzadko zbieramy używane chłodnice zbiornikowe.
Maszyny te, w tym chłodziarki do mikserów spożywczych, są przez nas testowane i kontrolowane. Części eksploatacyjne podlegają systematycznej wymianie, a w razie wątpliwości dokonujemy wymiany danej części.
Dzięki temu możesz nabyć m.in chłodziarka do miksera spożywczego w zbiorniku niedrogie z gwarancjami francuskiego producenta w Twojej okolicy.
Nie wahaj się i odwiedź naszą stronę „Nasze używane maszyny” , aby skontaktować się z nami e-mailem lub bezpośrednio telefonicznie w przypadku jakichkolwiek pytań dotyczących:
- chłodnica mieszająca w zbiorniku
- un Pastowar z nową opcją zupy lub z drugiej ręki
- un nowy profesjonalny pasteryzator lub z drugiej ręki
