Nie, to nie jest urządzenie zarezerwowane dla chirurgów, ale dla kucharzy, a przede wszystkim cukierników!
Ta mała maszyna, wciąż nieznana ogółowi społeczeństwa, jest jednak niezwykle przydatna dla tych, którzy wiedzą, jak z niej korzystać. A to nie może być prostsze! Refraktometr to bardzo szybkie i łatwe w użyciu narzędzie pozwalające poznać wskaźnik substancji rozpuszczonej w znanym rozpuszczalniku (takim jak cukier) lub suchy ekstrakt w cieczy.

Ale dokładniej :

Refraktometr służy do pomiaru różnych składników:

• Pomiar temperatury
• Pomiar gęstości
• Zawartość cukru
• Zmierz wilgotność

Te różne pomiary przeprowadza się najczęściej w skali BRIX, czyli jednostce miary stosowanej w refraktometrach. Zaletą tego pomiaru i ogólnie narzędzia jest precyzja wykonanego pomiaru. Bezpośredni odczyt liczników, wodoodporność produktu, a także jego przenośność i bezdotykowy pomiar sprawiają, że jest to urządzenie wysokiej jakości.

Dzięki niemu będziesz mieć skuteczny termometr cyfrowy do wszelkich płynów, syropów, przecierów owocowych, miodów itp.

Refraktometr firmy Hubert Cloix to ręczny refraktometr cyfrowy, który został zaprojektowany specjalnie dla cukierników. Temperatura pomiaru waha się od około 10° do 40°, a szczególny nacisk kładzie się na dokładną ilość cukru obecnego w produktach. Zakres pomiarowy od 0 do 85% BRIX czyni go jednym z najdokładniejszych refraktometrów na rynku.

Znajdź inne nasze modele refraktometrów tutaj.