Homogenizatory lodu
tłoki i młyny turbo
tłuszcz
Homogenizator lodu ścina tłuszcz i zmniejsza średnicę cząsteczki do mniej niż 2 mikrometrów µm.
Stabilizacja
Jego efekt laminowania powoduje pękanie ziaren stabilizatora, co prowadzi do lepszego rozpuszczania.
Przerost
różne działania homogenizatora zwiększą maksymalną szybkość rozszerzania się lodu.
HOMOGENIZATOR Dynamix DMX 160
1 do 4 litrów mieszanki
Główne zalety:
Homogenizator DMX 160 jest najlżejszym na rynku w kategorii blenderów ręcznych.
- Lekki, wytrzymały i bardzo poręczny
- Buton bezpieczeństwa
- Podwójna izolacja
- Opcjonalny wariator prędkości
- Rurka do nurkowania i dzwonek ze stali nierdzewnej zapewniają doskonałą higienę i łatwą konserwację
- Łatwa w demontażu kruszarka młotkowa
- Zdejmowana stopka: łatwa konserwacja
- Ograniczone rozpryskiwanie podczas dodawania do mieszanki
Cechy:
- Moc: 220 W
- Prędkość: 3 do 000 13 obrotów na minutę
- Napięcie elektryczne: 220 do 240 woltów lub 110 do 120 woltów
- Wysokość całkowita: 395 mm
- Wysokość stopy: 160 mm
- Średnica dzwonka: 55 mm
- Waga: kg 1,0
Odniesienie: MX100
HOMOGENIZER Junior DMX 225
1 do 10 litrów mieszanki
Główne zalety:
Homogenizator DMX 225 jest najlżejszym na rynku w kategorii blenderów ręcznych.
- Lekki, wytrzymały i bardzo poręczny
- Buton bezpieczeństwa
- Podwójna izolacja
- Opcjonalny wariator prędkości
- Rurka do nurkowania i dzwonek ze stali nierdzewnej zapewniają doskonałą higienę i łatwą konserwację
- Łatwa w demontażu kruszarka młotkowa
- Zdejmowana stopka: łatwa konserwacja
- Ograniczone rozpryskiwanie podczas dodawania do mieszanki
Cechy:
- Moc: 270 W
- Prędkość: 3 do 000 12 obrotów na minutę
- Napięcie elektryczne: 220 do 240 woltów lub 110 do 120 woltów
- Wysokość całkowita: 505 mm
- Wysokość stopy: 225 mm
- Średnica dzwonka: 94 mm
- Waga: kg 1,1
Odniesienie: MX110
HOMOGENIZATOR MASTER DMX 300 CC
5 do 40 litrów mieszanki
Główne zalety:
Homogenizator DMX 300 CC jest najlżejszym na rynku w kategorii blenderów ręcznych.
- Mikrowyłącznik bezpieczeństwa z gumową ochroną przed wilgocią.
- Mikroprzełącznik pracy ciągłej: umożliwia autonomiczną pracę mieszalnika.
- Ergonomiczny kształt ułatwiający obsługę i czyszczenie.
- Wysoka wentylacja dla lepszego chłodzenia silnika.
- Kontrolka włączenia zasilania zapewniająca bezpieczeństwo użytkownika.
- Rurka do nurkowania i dzwonek ze stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, co ułatwia konserwację i wydłuża żywotność całości.
- Trójkątny młot kruszący ze stali nierdzewnej, powłoka tytanowa.
- Brak ostrza, obsługa bez ryzyka skaleczenia.
- Stopkę i dzwonek można całkowicie zdemontować bez użycia narzędzi, co zapewnia większe bezpieczeństwo i łatwe czyszczenie, zapobiegając rozpryskiwaniu się wody na części elektryczne.
Cechy:
- Moc: 600 W
- Prędkość: 3 do 000 10 obrotów na minutę
- Napięcie elektryczne: 220 do 240 woltów lub 110 do 120 woltów
- Wysokość całkowita: 625 mm
- Wysokość stopy: 300 mm
- Średnica dzwonka: 122 mm
- Waga: kg 4
Odniesienie: MX165
HOMOGENIZATOR SMX 300 CC
40 do 100 litrów mieszanki
Główne zalety:
- Oszczędność czasu w porównaniu do klasycznego noża.
- Specjalny kontener o małej wysokości i dużej pojemności.
- Wyjątkowa trwałość dzięki systemowi chłodzenia.
- W pełni zdejmowane nóżki dla doskonałej higieny.
- Kruszarka młotkowa trójkątna ze stali nierdzewnej, powłoka tytanowa.
- Stopa i dzwonek wykonane w 100% ze stali nierdzewnej.
- Brak ostrza, obsługa bez ryzyka skaleczenia.
- Waga dostosowana do komfortu pracy, cicha.
- Spełnia zalecenia HACCP.
Cechy:
- Moc: 1 W
- Prędkość: 3 do 000 10 obrotów na minutę
- Napięcie elektryczne: 220 do 240 woltów lub 110 do 120 woltów
- Wysokość całkowita: 609 mm
- Wysokość stopy: 300 mm
- Średnica dzwonka: 125 mm
- Waga: kg 6,1
Odniesienie: MX155
przez Pâte à Web