To wszystko, wychodzisz na zimno. Wreszcie przez zimno rozumiemy lody, granity, sorbety, lody włoskie, mrożone jogurty i eskimosy... Krótko mówiąc cukier, kilka kostek lodu, trochę śmietanki, czekolada, wanilia, karmel, truskawki, maliny, pistacje lub mango, kilka żółtek, czemu nie przecier owocowy lub mleko kokosowe… Zrozumiesz, jedynym ograniczeniem będzie Twoja wyobraźnia. Teraz pozostaje wiedzieć, jaką maszynę wybrać i jak z niej korzystać.

Dziś produkujemy lody pod każdą postacią. Jeśli klasyczna gałka lodów nie zestarzała się we Francji, nasi włoscy sąsiedzi wolą wersję wirowaną: lody włoskie.
Przyjrzyj się różnym istniejącym maszynom do lodu.

Włoska maszyna do lodów

Maszyna do lodów włoskich Hubert Cloix jest solidny, łatwy w użyciu, ale przede wszystkim bardzo wydajny. Różnorodne urządzenia oferują użytkownikowi wiele korzyści…
– Pracować od tyłu maszyny.
– Wyłączyć połowę maszyny, gdy druga połowa nadal pracuje.
– Pozostawić zbiorniki magazynujące niezależne.

 

Lody włoskie od lodów w tubach wyróżniają się bardzo lekką konsystencją, wynikającą z obecności powietrza w zamrożonej mieszance. Dlatego jest znana z tego, że zawiera mniej tłuszczu niż jej kuzynka – kulka.

Dzięki maszynie Hubert Cloix KISS 3G POWER BACKSTAGE możesz serwować aż trzy różne smaki jednocześnie. Od Ciebie zależy, czy pozwolisz przemówić swojej kreatywności, aby Twoje miksy były najlepsze, a lody najpłynniejsze!
Dodaj coulis, odrobinę bitej śmietany, kawałki bezy, kilka orzechów lub pokrojonych w kostkę owoców i ciesz się…

Producent lodów

Chociaż w maszynie do lodów włoskich można również przygotować sorbety, istnieją jednak prawdziwe maszyny do lodów przeznaczone do tworzenia tych owocowych słodkości. Sorbet, często mniej słodki niż lody, występuje w tysiącu różnych kombinacji i smaków. Jeśli klasyczny sorbet z truskawek lub marakui zawsze cieszy się popularnością, można stworzyć znacznie bardziej oryginalne. Pomidor-bazylia, burak, jabłko-kiwi, gotowana gruszka, awokado... Na słodko lub na słono wnosi powiew świeżości, którą uwielbiamy w letnie dni.
Powszechnie nazywany lodem wodnym, sorbet to jeden z najprostszych przetworów w świecie lodów. Po prostu bardzo drobno wymieszaj owoce po ugotowaniu ich w rondlu, poczekaj, aż mieszanina ostygnie, a następnie włóż ją do maszyny do lodów, aby ją ubić. Nagromadzenie zimna stworzy sorbet. Krótki czas przygotowania, łatwe do znalezienia surowce... Dziecinnie proste! A przecież trzeba przyznać, że domowe lody są o wiele lepsze od lodów przemysłowych!

Zajmujemy się sprzedażą różnych maszyn do lodów NEMOX dzięki któremu uformujesz wszystkie swoje sorbety czy lody w kulki. Niezależnie od Twojej produkcji, mamy maszynę odpowiednią dla Ciebie!

Od teraz to Ty decydujesz, jakie rodzaje lodów chcesz robić i tym samym wybierasz maszynę, która będzie dla Ciebie najbardziej przydatna.