Pasteryzator do lodów vs. pasteryzator
Porównanie pasteryzatora i pastokowaru, jaka maszyna do jakiego celu? Jedna jest raczej polecana na lodowce. Drugi polecany jest do ciast. Jednakże obie maszyny mogą być używane do lodów ORAZ ciast. Jakie są różnice między pasteryzatorem do lodów a pasteryzatorem? Powiększ sprzęt Hubert Cloix, który jest hitem! […]
Powiększ makaronik
Prezentacja urządzenia do gotowania pasztetów Nadszedł czas na regenerację Maszyny piszczą, zespoły są na pokładzie, przygotowują, formują, ubijają, mieszają, skrobają, podgrzewają, schładzają lub gotują… CFIA zbliża się wielkimi krokami i zbliża się wielkimi krokami. czas, kiedy niektórzy rzemieślnicy myślą o rozpoczęciu, a inni o ponownym wyposażeniu, postanowiliśmy […]
Proliferacja lodu w kadziach pionowych
Krótki przewodnik po obfitości lodów Jakość zawsze była w centrum uwagi konsumentów. To ostatnie przekłada się na kilka kryteriów ustalających, które są ze sobą powiązane, tak aby finalny produkt spełniał oczekiwania klienta. Oczywiście ma na to wpływ obfitość lodu, ale oto najważniejsze […]
Maszyna do lodów włoskich, maszyna do lodów… Obsługa, zastosowanie, przepisy.
Lody włoskie To wszystko, wyruszasz na mróz. Wreszcie przez zimno rozumiemy lody, granity, sorbety, lody włoskie, mrożone jogurty i eskimosy... Krótko mówiąc cukier, kilka kostek lodu, trochę śmietanki, czekolada, wanilia, karmel, truskawki, maliny, pistacje lub mango, kilka żółtek, czemu nie […]
Badania i rozwój: Nowy skrobak do pastowarek Hubert Cloix!
Mamy nowy, ergonomiczny skrobak do naszych past. Nowy skrobak, znacznie mniej nieporęczny niż poprzedni, znajdzie się we wszystkich naszych maszynach. I to właśnie urządzenia do gotowania pasty nakręcają atmosferę! Oni jako pierwsi zostaną w to wyposażeni. Dzięki tej samej wydajności co poprzedni, ten nowy zgarniacz ułatwi obsługę, […]
Nasze maszyny do lodów włoskich na lato!
Marketing włoskich maszyn do lodu Hubert Cloix z przyjemnością oferuje teraz włoskie maszyny do lodu Po sukcesie odniesionym w przypadku stołowych turbin lodowych, chcieliśmy pójść dalej i zaoferować Państwu pełną gamę turbin do lodów włoskich, abyście mogli osiągnąć jak najwięcej […]
Pastocooker „Grande Cuisine” nagrodzony na targach Restau’co
Marketing „technologii” Combi-Glace™ w firmie Hubert Cloix
Nowa wielofunkcyjna cyfrowa maszyna cukiernicza Dlaczego nowa wersja naszej Combi-Glace, naszej wielofunkcyjnej maszyny cukierniczo-lodowej? W Hubert Cloix mamy małą wadę, lubimy robić wszystko DOBRZE (nawet za dobrze)... Regularnie zwracamy się do niektórych naszych klientów, aby podzielili się z nami swoimi spostrzeżeniami na temat […]