Świat lodów
Lody to A świat jedzenia ekscytujące dzięki smakom, które możemy spotkać oraz możliwym i wyobrażalnym teksturom.
W zależności od ambicji projektu materiał będzie oczywiście inny.
Poniżej znajdziesz różne kategorie, które pomogą Ci lepiej wybrać maszyny i rozwiązania dla Twojej działalności związanej z lodami.
Różne rodzaje projektów lodowych
Często istnieją dwa typy liderów firm: przebojowi i racjonalni. Dalecy jesteśmy od oceniania tych dwóch profili.
L 'przedsiębiorca zamiast tego będzie szukać ambitnego sprzętu, który umożliwi jej znaczny wzrost produkcji lodu, ale w takim przypadku nie będzie łatwo zarządzać technicznymi szczegółami sprzętu i ograniczeniami, jakie mogą nakładać duże maszyny.
Mamy też gestionnaire którzy dokonają bardziej racjonalnych wyborów, takich jak rozpoczęcie od małej turbiny lodowej i stopniowe zwiększanie godzinowego przepływu. Wzrost może być wolniejszy, ale w oparciu o to, co może być zdrowsze.
Te dwa profile uzupełniają się i jeśli w firmie istnieje duet, może to być bardzo dobry akcelerator rozwoju.
Konwencjonalne lody turbinowe
Turbiny od 3 do 180 litrów na godzinę w określonych cylindrach na cykl. Zasada seryjna produkcja lodu jest najbardziej rozpowszechnionym i najciekawszym sposobem na rozpoczęcie działalności gospodarczej lub zrównoważony rozwój. Pionowe lub poziome turbiny do lodów umożliwiają produkcję lodu wysokiej jakości przy zachowaniu wydajności.
Lody w zamrażarce
Bardzo często określane jako rozwiązanie przemysłowe, produkcja ciągłe lody na przykład dzięki zamrażarce można przygotować duże ilości lodów, doskonale kontrolując objętość i konsystencję lodów.
Lody w cateringu CHR
Niektóre hotele i restauracje chcą poprawić jakość oferowanych usług, produkując własne lody. To dobrze, mamy dla Ciebie różne rozwiązania. Tam domowe lody w cateringu to świetny pomysł na urozmaicenie menu.
Alternatywy dla lodów
Ponieważ w ostatnich dziesięcioleciach, a zwłaszcza w ostatnich latach, technologia w dużym stopniu przyczyniła się do oferowania bardziej ergonomicznych i funkcjonalnych produktów.
W tej sekcji odkryjesz alternatywy dla maszyn do lodu tradycyjne jak włoska maszyna do lodów czy koncepcja lodów rolniczych.
przez