Pokój czekoladowy

Jest 28 października, godzina 8:14. Dzień wcześniej nasze poziome turbiny do lodów dotarły do ​​celu, do miejsca „spotkania”: świata słodkiej sztuki organizowanego przez Délices et Création: 4 krajów, XNUMX dni, jedna nagroda. I oczywiście sponsorzy! To tu do tańca wkracza Hubert Cloix.

Ale najpierw rzućmy okiem na sam salon. Porte de Versailles: dwa piętra i przepyszny zapach czekolady już od pierwszego kroku na czerwonym dywaniku wejściowym. Zmysłowe cudo. Świat, kolory, zapachy, co może być lepszego? 

Targi czekolady to coroczne wydarzenie gromadzące rzeszę wielkich nazwisk w produkcji czekolady. Przez 5 dni widzowie mieli okazję spotkać się z kluczowymi graczami branży czekoladowo-kakaowej. Każdego roku organizuje się wiele wydarzeń, aby zapewnić „pokaz”, takich jak „cocoashhow”, parada czekoladowych sukienek.

Ale ta wystawa jest także miejscem Mondial des Arts Sucrés, organizowanego przez Zachwyt i twórczość ! Urodzone w 2008 roku, za sprawą dwóch cukierni-cukierników Meilleurs Ouvriers de France, wydarzenie to odbywa się co dwa lata.

W ten sposób ten międzynarodowy konkurs był w stanie wstrząsnąć kodami branży cukierniczej, oferując jednocześnie młodym talentom z całego świata możliwość wyrażenia swojej sztuki. 

A Hubert? 

Będąc sponsorem Mondial des Arts Sucrés, nasza firma Hubert Cloix dostarczyła kandydatom 7 poziomych turbin do lodów, prosto z naszego warsztatu w Lognes. Pierwsze wyjście dla tych piękności (tak, jestem bardzo obiektywna 😀) 

Historia HC-5 w kilku słowach…

 

Specjalizując się w produkcji turbin lodowych, w firmie Hubert Cloix nie posiadaliśmy jeszcze turbiny o „obniżonej” wydajności. Po licznych prośbach ze strony szkół, a także trenerów lodowych, nasze biuro projektowe przyjrzało się temu problemowi. Następnie, stopniowo, w zależności od doświadczenia użytkownika, specyfikacji i ograniczeń, których należy przestrzegać, tworzone są plany. Mieliśmy jasne pojęcie o rezultacie i tym, co maszyna może wyprodukować.

Walidacja planów w celu skrócenia fazy prototypowania wymaga wielu testów i powtarzania. Być może zatem rozpocznie się faza prototypu. Dostosowanie najnowszych modyfikacji (optymalizacja skrobaka i pokrywy). Na koniec najważniejsza kwestia: ustawienie na zimno za wyjątkowo wydajną maszynę!