Fabryka Givrée – prekursor lodowca

Są przyjaciółmi z dzieciństwa i miłośnikami smaku. Jérémie i Martin są liderami klanu Frosted od 2012 roku. Tak siebie nazywają, ci dwaj szaleni szefowie kuchni na czele młodej i dynamicznej firmy: mroźna fabryka.

Kierując się tą samą pasją do regionu, wyzwanie było jasne: tchnąć nowe życie w świat lodów, oferując zabawne, niecodzienne i pełne smaku produkty.

Ich pierwszy sklep w Tournon okazał się wielkim sukcesem. Efekt 8 lat później: 10 sklepów w całej Francji i wiele prestiżowych marek oferujących swoje produkty: (Smakosz Galeries Lafayette, duży sklep spożywczy…).

Od najbardziej klasycznych i tradycyjnych smaków (wanilia, czekolada, truskawka) po najbardziej ekstrawaganckie, wszystko idzie w parze z prawdziwą chęcią wprowadzenia odrobiny energii do każdej kreacji.
„Ulubieniec szefa kuchni” to sztandarowy produkt, mrożone ciasto, które znakomicie łączy smaki i konsystencję: kremowe, chrupiące, lejące. To przyjemność.

W laboratorium w Tournon turbiny pracują przez cały dzień. Znajdują się w centrum, w sercu działania. I to właśnie w tym samym laboratorium cukiernicy-rzemieślnicy pracują nad przepisami, opracowują produkty, wprowadzają innowacje, wymyślają i tworzą... A kto mówi o kreacji, mówi o wysokiej jakości sprzęcie, mówi... Huberta Cloixa! Po raz kolejny jesteśmy dumni, że jesteśmy partnerami w zakresie innowacji, energii i talentu. Nawet jeśli oznacza to, że my też jesteśmy trochę szaleni... damy sobie radę!