Babciny naleśnik, to instytucja w Sabaudii, a dokładniej w Les Arcs.
Od 1994 roku 3 pokolenia kobiet odnoszą sukcesy, częstując narciarzy, spacerowiczów, turystów i Sabaudię pysznymi pełnoziarnistymi i pożywnymi naleśnikami, jakie znamy tylko w górach.

Dziś na czele naleśników Mamie stoi Anne-Marie. Jako duet z mężem przez 15 lat, 11 lat temu w końcu zdecydowali się na powiększenie swojego zespołu, zatrudniając do służby Yoanna. I nie szczędzą wysiłków! Dni są intensywne: od 8 rano do północy, codziennie zimą i latem... Rano przygotowywanie świeżych warzyw, gotowanie kiełbasek, krojenie szynki. Następnie w południe wszyscy są gotowi na nabożeństwo, które trwa do 22:XNUMX! Żadnych cięć dla odważnych.

„Zawsze w dobrym nastroju” – mówi mi Anne-Marie.

Flagowe naleśniki: pikantny „mamie”: stek mielony, ser Savoie i sos babciny oraz słodki „pom pom boule” pozwalają narciarzom i turystom oprzeć się chłodowi. Być może dlatego Anne-Marie i jej mały zespół jedzą to codziennie w sezonie. „Kompletny i pożywny” – powiedziała mi. Wierzę jej na słowo i jestem prawie gotowy przeprowadzić się do Savoie, żeby też zjeść mój naleśnik...

Materiał… jakość!

A w czasie maratonu Anne-Marie od kilku miesięcy ma małego sojusznika… Turbina Huberta Cloixa ! Za co jest pełna pochwał... Świetna pomoc w przygotowaniach, oszczędność cennego czasu, łatwość obsługi i czyszczenia... I jeszcze mały dodatek, z którego zawsze jesteśmy dumni: wspaniała obsługa posprzedażna.

Nic dziwnego, że klienci spieszą się i skandują hasło Mamie Crepe: JEŚĆ GORĄCO! Bo tak, tutaj naleśniki szybko się schładzają, więc zajadamy się szybko, nie czekając, aż cały stół zostanie podany. Potem zaciskamy ręce, śmiejemy się mocno i dobrze pijemy! Duch Sabaudii! Wychodzimy stamtąd pełni i szczęśliwi, że spędziliśmy chwilę w towarzystwie przy naleśniku Mamie.

Jeśli będziesz przechodzić obok Les Arcs, nie zapomnij przywitać się z Anne-Marie, jej mężem i Yoannem i skosztować ich małych cudów... Na pewno nas tam znajdziesz, bo spieszymy się tam najszybciej, jak to możliwe!

 

Robisz naleśniki? Lód ? Ciastka? Czekolada ? Cukierek ? Krótko mówiąc masz projekt sklepu, chcesz się doposażyć czy doposażyć? Nie wahaj się z nami skontaktować, aby o tym porozmawiać. Dołożymy wszelkich starań, aby udzielić Państwu porad i wyjaśnień. Do zobaczenia wkrótce !