Odkryj nasze
Profesjonalna maszyna do lodów — wydajność od 5 do 180 l/h dla rzemieślników i producentów lodów
Dzięki szybkie i równomierne chłodzenie, une intuicyjna obsługa przez ekran dotykowyi możliwości od 5 do 180 l/h, nasze maszyny lody dostosowują się do wszystkich rytmów produkcji rzemieślniczej.
Nasz demonstrator i naszego pomoc techniczna Będą Cię wspierać w optymalnym użytkowaniu, od instalacji aż po pierwsze produkcje.
Zaufaj nam know-how tworzyć lody i sorbety o idealnej konsystencji, naturalnie smaczne.
Twój projekt zaczyna się tutaj!
Jak wybrać profesjonalną maszynkę do lodów?
Zdolność produkcyjna i wolumen
To jest pierwszy filtr!
Produkcja na małą skalę (restauracja, działalność drugorzędna)
- od 1 do 5 litrów na cykl
Rzemieślniczy cukiernik/lodziarz w fazie rozruchu
- od 3 do 14 litrów na cykl
Intensywna produkcja / laboratorium
- Ponad 35 litrów na cykl
Jaka jest cena profesjonalnej maszyny do lodów?
Szacowany średni budżet: od 8820 do 45 600 euro w zależności od pojemności, funkcji i opcji
Do czego służy maszyna do lodów i jak działa?
La komercyjna maszyna do lodów jest niezbędnym narzędziem do przekształcania mieszanki lodów lub sorbetu w gładki produkt końcowy i gotowe do podania lub przechowywania.
Działa poprzez proces Szybkie chłodzenie i rozszerzanie, która pasek przygotowanie z jednoczesnym wtłaczaniem powietrza. Ten podwójny mechanizm pozwala na uzyskanie gładka, lekka i jednorodna konsystencja, idealny do lodów, sorbetów i innych mrożonych deserów.
W ciągu zaledwie kilku minut turbina gwarantuje Państwu regularną, kontrolowaną i higieniczną produkcję — dostosowaną do wymagań profesjonaliści zajmujący się produkcją lodów, cukiernictwa i restauratorów.
Dla kogo przeznaczona jest profesjonalna maszyna do lodów?
Jakie przepisy można przygotować przy użyciu maszynki do lodów?
Dlaczego warto wybrać naszą profesjonalną maszynę do lodów?
Zaprojektowane przez nasz dział inżynieryjny maszyny do lodów Hubert Cloix spełniają wymagania rzemieślniczy producenci lodów którzy regulują cykle produkcyjne, dzień po dniu.
Wyposażony w wysokiej klasy interfejs dotykowyUmożliwiają zapisanie w pamięci Twoich spersonalizowanych programów:
Temperatury, prędkości obrotowe, współczynniki rozprężania… wszystko można konfigurować, aby zaoszczędzić czas i zapewnić idealną spójność.
🔧 Odkryj kluczowe technologie zintegrowane z naszymi turbinami, zaprojektowane w celu optymalizacji pracy Twojego laboratorium lodów.
🧱 Wytrzymałość
Myśleliśmy, że nasze maszyna do lodów dzięki czemu może przetrwać wiele sezonów lodowych przy minimalnej konserwacji.
❄️ Wydajność chłodzenia
🧠 Intuicyjne programowanie
Wysokiej klasy ekran dotykowy i intuicyjny, z pamięcią cyklu (temperatura, prędkość, ekspansja) dla oszczędność czasu i regularną i kontrolowaną produkcję.
🔁 Wygodny zawór wylotowy
Łatwe usuwanie lodu, uproszczone czyszczenie — optymalna higiena i wygoda codziennego użytkowania.
♻️ Trwałość
Gwarancja na części zamienne przez 20 lat
🇫🇷 Wyprodukowano we Francji
Doskonałość, solidność i lokalna obsługa klienta.
Rozmiary zbiorników naszych profesjonalnych maszyn do lodów
Charakterystyka techniczna
wytrzymałość
Wydajność chłodnicza
Zbiornik pionowy
Ergonomia
Programowanie
Francuskie
3 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-3- Typ zbiornika: pionowy
- Przepływ godzinowy: 12 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 12 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 150 do 300 obr./min
- Wysokość robocza: 79 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 59 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze
- Całkowita moc elektryczna: 0,82 kW
- Wysokość całkowita: 82 cm
- Szerokość całkowita: 82 cm
- Profondoor: 60 cm
- Waga: kg 120
- Decybele chłodzące: 62 dB
- Napięcie standardowe: 230 woltów
5 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-5- Typ zbiornika: poziomy
- Przepływ godzinowy: 30 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 12 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 140 do 200 obr./min
- Wysokość robocza: 52 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 32 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze
- Całkowita moc elektryczna: 1,3 kW
- Wysokość całkowita: 82 cm
- Szerokość całkowita: 40 cm
- Profondoor: 77 cm
- Waga: kg 86
- Decybele chłodzące: 62 dB
- Napięcie standardowe: 230 woltów
7 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-7- Typ zbiornika: pionowy
- Przepływ godzinowy: 33 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 12 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min
- Wysokość robocza: 113 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 71 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze (lub woda)
- Całkowita moc elektryczna: 2,61 kW
- Wysokość całkowita: 128 cm
- Szerokość całkowita: 50 cm
- Profondoor: 75 cm
- Waga: kg 200
- Decybele chłodzące: 65 dB
- Napięcie standardowe: 230 woltów
15 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-14- Typ zbiornika: pionowy
- Przepływ godzinowy: 60 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 15 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min
- Wysokość robocza: 115 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 71 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: powietrze (lub woda)
- Całkowita moc elektryczna: 4,45 kW
- Wysokość całkowita: 129 cm
- Szerokość całkowita: 59 cm
- Profondoor: 86 cm
- Waga: kg 230
- Decybele chłodzące: 65 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
35 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-30- Typ zbiornika: pionowy
- Przepływ godzinowy: 139 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 15 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min
- Wysokość robocza: 112 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 68 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: woda
- Całkowita moc elektryczna: 6,45 kW
- Wysokość całkowita: 129 cm
- Szerokość całkowita: 59 cm
- Profondoor: 79 cm
- Waga: kg 240
- Decybele chłodzące: 70 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
49 litrowy zbiornik
Odniesienie: HC-50- Typ zbiornika: pionowy
- Przepływ godzinowy: 195 litrów
- Standardowy czas trwania cyklu (-7°C): 15 minut
- Wstępnie ustawione prędkości: 25 do 280 obr./min
- Wysokość robocza: 120 cm
- Wysokość wylotu zbiornika: 60 cm
- Możliwy skraplacz chłodniczy: woda
- Całkowita moc elektryczna: 9,05 kW
- Wysokość całkowita: 137 cm
- Szerokość całkowita: 53 cm
- Profondoor: 93 cm
- Waga: kg 260
- Decybele chłodzące: 68 dB
- Napięcie standardowe: 400 woltów
Opinie klientów
⚙️ KONFIGURATOR MASZYN
Stwórz idealną maszynę do swojego warsztatu
Przetestuj nasze interaktywny konfigurator i odkryj rozwiązanie Hubert Cloix najlepiej dostosowane do Twoich potrzeb. Personalizacja • Oszczędność czasu • Wyprodukowano we Francji Znajdź odpowiednią maszynę do swojego projektu w 7 krokach.
Dlaczego warto wybrać Huberta Cloixa?
Zaprojektowano ją, aby efektywnie przetwarzać mieszanki lodowe i syropy sorbetowe w gładkie, dobrze napowietrzone produkty gotowe. Gwarantuje spójną konsystencję, szybkie chłodzenie i higieniczną produkcję. Oto główne dane techniczne naszych maszyn do lodów.
Czy wybrać zbiornik pionowy czy poziomy?
Producenci lodów często zadają sobie następujące pytanie: zbiornik pionowy lub zbiornik poziomy ?
Prawdą jest, że w standardowych warunkach zbiornik poziomy zapewnia zazwyczaj wyższą wydajność. Nie zawsze jednak jest to zaletą, w zależności od produktu, pożądanej konsystencji i zapotrzebowania na konsystencję.
Zbiornik pionowy ma wiele często niedocenianych zalet:
Umożliwia lepszą kontrolę wizualną masy, co jest przydatne przy ręcznym dostosowywaniu tekstury w każdym cyklu.
Zapewnia naturalne wyjście z lodu pod wpływem grawitacji, co jest płynniejsze i lepiej kontrolowane.
Co najważniejsze, szybkość rozprężania nie zależy wyłącznie od kierunku zbiornika: mocny silnik, połączony z dobrze wyregulowanym regulatorem prędkości, umożliwia równie duże — lub nawet większe — rozprężanie niż podstawowa turbina pozioma.
👉 Krótko mówiąc, dobra, dobrze wyposażona turbina pionowa z łatwością dorównuje modelom poziomym, a dodatkowo charakteryzuje się ergonomią i łatwością obsługi, co jest szczególnie cenione w codziennej produkcji.
W Huberta CloixaZaprojektowaliśmy nasze maszyny do lodów z jednym jasnym priorytetem: wydajność w służbie rzemieślnika.
W odróżnieniu od innych, często standaryzowanych maszyn, nasze turbiny zawierają:
- un ponadgabarytowa jednostka chłodnicza dla maksymalnej responsywności,
- spersonalizować zbiornik pionowy dla lepszej kontroli produktu i bezciśnieniowego wylotu,
- spersonalizować solidna i trwała konstrukcjaz dostępnymi i łatwymi w utrzymaniu komponentami,
- un ludzkie wsparcie technicznez demonstrantami gotowymi, aby Cię wysłuchać.
Tam, gdzie niektóre marki poświęcają moc lub precyzję, Nasze turbiny dążą do doskonałości w każdym cyklu.
Dzięki wysokiej klasy interfejs dotykowyNasze turbiny pozwalają na: zaprogramuj i zapisz swoje spersonalizowane cykle :
temperatura docelowa, prędkość obrotowa, szybkość rozszerzania…
Oszczędzasz czas w produkcji, zapewniasz spójna tekstura od jednego cyklu do następnegoi ułatw rozpoczęcie pracy całemu zespołowi.
Gwarantuje to prawidłowe funkcjonowanie precyzyjny, płynny i kontrolowanyniezależnie od wyprodukowanej objętości.
Nasze maszyny do lodów dostosowują się do Twojego stylu pracy. Oprócz standardowych funkcji, możesz wybrać… przydatne opcje w życiu codziennym:
- Zintegrowana głowica prysznicowa czyszcząca
- Rejestrator temperatury RJ45
- Rejestrator temperatury USB
Każda opcja jest przeznaczona dla Uprość życie maszynki do lodów, optymalizują czas przygotowania i gwarantują nienaganną higienę.
Przewodnik zakupu i konserwacji
Jak znaleźć najlepszy producent lodów ?
Zaprojektowano je tak, aby były niezwykle wytrzymałe i wymagały stosunkowo minimalnej konserwacji, co czyni je idealnym wyborem do intensywnego użytkowania w branży mrożonych deserów. Komponenty, takie jak silnik i uszczelki wylotowe misy, są produkowane z myślą o odporności na codzienne zużycie, minimalizując częstotliwość wymian lub napraw.
Sprężarka, kluczowa część układu chłodniczego, jest również zbudowana tak, aby wytrzymała i działała wydajnie przy podstawowych czynnościach konserwacyjnych, takich jak okresowe czyszczenie filtrów i kanałów. Jeśli chodzi o część elektryczną, nowoczesne turbiny lodowe są wyposażone w bezpieczne i niezawodne systemy, wymagające jedynie okazjonalnych kontroli, aby upewnić się, że wszystko działa prawidłowo.
Krótko mówiąc, solidność i jakość konstrukcji tych maszyn zapewniają długoterminową niezawodność przy minimalnej konserwacji, dzięki czemu profesjonaliści mogą skoncentrować się na tworzeniu pysznych mrożonych deserów bez konieczności częstej konserwacji.
Przepisy i zastosowanie
Profesjonalni lodziarnie są niezbędni do produkcji wysokiej jakości lodów na dużą skalę. Te wytrzymałe maszyny osiągają kremową i jednorodną konsystencję, niezbędną do włoskich lodów, sorbetów i mrożonych jogurtów. Ich dynamiczny system turbinowy z ostrzami ze stali nierdzewnej zapewnia ciągłe i wydajne mieszanie podczas zamrażania, doskonale integrując szeroką gamę smaków.
Turbiny te, zaprojektowane z myślą o wymaganiach przemysłowych, oferują zmienną wydajność i są wyposażone w zaawansowane technologie umożliwiające precyzyjną kontrolę procesu zamrażania. Skrupulatny dobór składników, od baz mlecznych po przeciery owocowe i naturalne aromaty, ma kluczowe znaczenie dla zagwarantowania jakości i smakowitości gotowych produktów.
Łatwe w czyszczeniu i można je myć w zmywarce, maszyny te zaprojektowano również z myślą o zachowaniu wysokich standardów higieny, co jest niezbędne w produkcji żywności.
Chcesz poznać nowe przepisy i porady ekspertów? Poproś o naszą bezpłatną broszurę, aby uzyskać więcej informacji i przenieść swoje mrożone dzieła na nowy poziom!
Opinie klientów
Regulamin i akcesoria
W sektorze profesjonalnych turbin lodowych przestrzeganie norm takich jak Normy CE jest niezbędne do zapewnienia zgodność z dyrektywami europejskimi pod względem bezpieczeństwa i środowiska. Certyfikat ten potwierdza, że maszyny spełniają wymogi przepisów UE. Ponadto zastosowanie komponentów uznanych marek takich jak Legrand et Schneider poprawia niezawodność i wydajność turbin, zapewniając ich trwałość i efektywność eksploatacyjną.
Wykonanie odcisków ucha jest konieczne, abyśmy mogli stworzyć Twoje monitory profesjonalni producenci lodów są dostarczane z przydatne akcesoria za ich konserwację i użytkowanie. A Zestaw uszczelek zapewnia optymalne uszczelnienie, a szczotka do czyszczenia pozwala na sprawną i higieniczną konserwację. A Klucz imbusowy znajduje się również w zestawie, aby ułatwić demontaż i czyszczenie zgarniaczy, zapewniając, że maszyna pozostanie w idealnym stanie technicznym. Te akcesoria ułatwiają codzienna konserwacja turbiny.
Formularz kontaktowy – Prośba o informację lub wycenę
Przedstawiciel handlowy Hubert Cloix skontaktuje się z Tobą w ciągu 24 godzin roboczych.
Najczęściej zadawane pytania – Profesjonalne maszyny do lodów – FAQ w 13 pytaniach
W tej sekcji znajdziesz różne możliwe pytania dotyczące produkowanych przez nas pasteryzatorów do lodów.
Jaka jest różnica pomiędzy pionową a poziomą maszyną do lodów?
Turbiny poziome zazwyczaj oferują wyższy współczynnik wypełnienia w standardowej konfiguracji. Turbiny pionowe umożliwiają jednak lepszą wizualną kontrolę masy, naturalną ekstrakcję grawitacyjną i, przy mocna jednostka chłodnicza i wariator prędkościMogą osiągnąć współczynnik pęcznienia równy lub nawet większy od współczynnika pęcznienia w przypadku poziomych turbin klasy podstawowej.
Jaką wydajność maszyny do lodów powinienem wybrać dla swojego biznesu?
Zależy to od wolumenu produkcji. Oferujemy modele o wydajności od 5 do 180 l/h, odpowiednie zarówno dla małych firm, jak i laboratoriów o dużej przepustowości. Spersonalizowane wsparcie pomoże Ci wybrać turbinę, która najlepiej odpowiada Twojemu tempu produkcji i procesowi pracy.
Czy możliwe jest programowanie cykli produkcyjnych?
Tak. Nasze turbiny zawierają intuicyjny interfejs dotykowy co pozwala na zaprogramowanie i zapisanie wszystkich parametrów: temperatury, prędkości obrotowej, współczynnika rozprężania. Gwarantuje to Regularna produkcja i oszczędność czasu w każdym cyklu.
Czy turbinę łatwo wyczyścić?
Oczywiście. Nasze modele zostały zaprojektowane z myślą o łatwej konserwacji:
- ułatwiony dostęp do elementów czyszczących,
- ergonomiczny zawór wylotowy
- i opcjonalnie, zintegrowana głowica prysznicowa do szybkiego płukania pomiędzy użyciami dwóch perfum.
Czy mogę przetestować turbinę przed jej zakupem?
Tak, oferujemy spersonalizowane demonstracje W naszym warsztacie lub na życzenie. Możesz przetestować maszynę w warunkach zbliżonych do rzeczywistych warunków produkcyjnych i omówić sprawę z naszym zespołem technicznym.
Czym jest współczynnik rozszerzalności i jak można go zoptymalizować?
Prędkość nadmuchu odnosi się do ilości powietrza wprowadzanego do lodów podczas ubijania. Ma ona bezpośredni wpływ na teksturę, lekkość i wydajność. Aby zwiększyć tę prędkość, możesz zwiększyć prędkość obrotową naszej skrobaczki i użyć stabilizatora lodów.
Jaka jest gwarancja i serwis posprzedażowy dla Waszych maszyn?
Udzielamy rocznej gwarancji na nasze maszyny. Utrzymujemy również duży zapas części zamiennych, z minimalną 20-letnią gwarancją dostępności części.
Czy Twoje maszyny do lodów spełniają normy CE i bezpieczeństwa żywności?
Tak, wszystkie nasze urządzenia spełniają normy CE i aktualne przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności. W kwestii bezpieczeństwa użytkownika idziemy nawet dalej niż te normy.
