Modelo : GMSR30GA
Descritivo : Pastocooker usado com tigela capacidade de 30 litros da marca Hubert Cloix .
Esta máquina foi usada por um fazendeiro para suas sobremesas cremosas.
Graças a este pastocrème utilizado, poderá fazer todos os seus cremes de pastelaria, cremes de limão ou mesmo Béchamel e outros cremes de sobremesa.
Este modelo de pastocooker usado foi especialmente desenvolvido para a produção de cremes cozidos.
Clientes-alvo : confeiteiro, etc.
Renda : Creme de pastelaria, creme de limão, etc.
Pastocrème utilizado, fabricado na França em Saint Maur des Fossés, na região de Paris.
Tipo de resfriamento: resfriamento de ar
Energia elétrica : Tri + N (total: 3,8 Kw)
caractéristiques
- Raspador lento (rotação: 25 rotações por minuto),
- Tanque, raspador, chapa de aço inoxidável,
- Fabricação francesa,
- Equipamento profissional.
Opções :
- 1 registrador de temperatura a pedido
Documentação : Fornecido em duplicado
Garantida : O pastocrème foi totalmente revisto nas nossas oficinas e beneficia de um ano de garantia.
- Mudança dos eixos e vedações do tanque
- Substituição de peças de desgaste
Não hesite em contactar-nos para qualquer pedido de informação!