Quem somos nós?
Cronologia da empresa Hubert Cloix
Desde 1973, a empresa Hubert Cloix apoia-o diariamente na confecção dos seus cremes e na cintagem dos seus gelados.
Ao longo dos anos, enriquecemos a nossa gama de produtos e completamos o nosso catálogo para melhor o servir todos os dias.
Graças ao nosso escritório de design integrado e à internalização dos nossos processos de fabricação, controlamos a qualidade e o desempenho das máquinas produzidas nas nossas oficinas.
A aquisição da marca Autofrigor permitiu-nos consolidar a nossa posição no setor agroalimentar.
Nossas Marcas
Hubert Cloix formou-se na HEC Paris. Promoção: 1946
Graduado pela HEC Paris em 1946, Hubert iniciou sua carreira profissional nas serrarias da família em Nièvre e depois dirigiu uma empresa de encanamento em Paris (casa Roussey).
1956
Sr. Hubert Cloix assume como gerente geral da empresa Autofrigor
A pedido de um de seus colegas do HEC que é auditor, ele realiza uma auditoria na empresa Autofrigor e apresenta um relatório para melhorar o desempenho financeiro. Ao final da apresentação de seu relatório, é-lhe oferecido o cargo de diretor geral.
1971
Criação da primeira turbina de sorvete da marca Rousset
1973
Criação da empresa Hubert Cloix
A procura é suficientemente significativa para que estejamos a considerar a criação de uma entidade separada.
Hubert Cloix, o fundador, primeiro se questionou sobre como encontrar um nome de marca. Consultou uma agência de comunicação em Paris, que sugeriu o seu próprio nome como marca: “A empresa Hubert Cloix nasceu em junho de 1973”.
1982
Fabricação da primeira pastocozinha a atingir +120°C
A contratação de um diretor técnico da indústria, bem como a chegada de Jean-Loup, filho de Hubert, permite-nos explorar componentes inovadores que se destacam dos padrões estabelecidos. Conseguimos um verdadeiro feito ao projetar a primeira pastocooker capaz de atingir 120°C durante o cozimento.
1986
Comercialização de uma gama de pastocookers de 240 litros para diversas aplicações
Desde 1986, a empresa Hubert Cloix, em particular graças a Jean-Loup, tem estado muito presente e recebeu numerosos comentários dos utilizadores.
As máquinas são aprimoradas para ganhar velocidade e eficiência para atender às necessidades do mercado.
Após vários pedidos de uma panela de pressão maior, o escritório de projetos está examinando a possibilidade de integrar ao catálogo um tanque de 240 litros.
1992
Jean-Loup Cloix, filho de Hubert, assume a empresa e traz seu conhecimento técnico para oferecer máquinas de alto desempenho
Desde o início da empresa, Jean-Loup trabalhou na oficina da linha de montagem de pastocozinhas, depois em tempo parcial nos setores comercial e técnico. Graças ao seu diploma de engenharia de refrigeração e às suas competências técnicas, Jean-Loup assumiu formalmente a empresa após um período de transição com o seu pai Hubert.
2004
Adição de um PLC a todas as máquinas para controlar programas
Roger Monchi junta-se à empresa Hubert Cloix para trazer uma nova visão industrial. PLCs são componentes eletrônicos sólidos e eficientes. Roger sugere a Jean-Loup a instalação de autômatos para melhorar a interação homem-máquina. A modernização da gama está ocorrendo gradativamente.
2019
Nomeação de Maximiliano Cloix, neto de Hubert, à frente da empresa
Maximilien começou a trabalhar para a empresa em 2012 como trabalhador de produção multiqualificado. Após a retoma dos estudos e a obtenção do mestrado, adquiriu sólidos conhecimentos e assumiu a empresa no início de 2019, com o apoio do pai, Jean-Loup, que garante o bom funcionamento das operações.
2021
Lançamento da gama touch em máquinas multifunções e eventualmente em toda a gama
Lançamento do projeto de mudança para tela sensível ao toque.
2022
Mudança da empresa Hubert Cloix para Lognes
Desde o início da década de 80, contamos com 600 metros quadrados de oficinas e escritórios. Gerenciar esse espaço exigiu muito esforço. Em 2024, foi necessário mudar para garantir o crescimento da empresa Hubert Cloix. Isso será feito em 2022 com a aquisição de um espaço de 2000 metros quadrados próximo à Disneyland Paris.
Morte do nosso fundador Hubert Cloix
Infelizmente, em 2022, o nosso fundador faleceu aos 97 anos, rodeado pela sua família, especialmente pelo seu filho Jean-Loup até ao fim. Seu legado permanecerá vivo para que ele possa se orgulhar de nossas ações lá em cima.
2023
Consolidação das quotas de mercado de Hubert Cloix através da compra da empresa Geladeira automática
Maximilien decide comprar a empresa Autofrigor em homenagem ao avô.
Esta é a oportunidade de oferecer novos equipamentos no mercado de panificação e pastelaria e de manter o serviço pós-venda na frota de máquinas da Autofrigor, que ainda está muito presente.
2024
100% da gama em tela sensível ao toque premium
Todas as nossas máquinas estão equipadas com o ecrã táctil mais topo de gama do mercado.
nossos compromissos
Marcha RSE
Em 2022, aderimos a um programa financiado pelo BPI para integrar o responsabilidade social corporativa (RSC) nas pequenas e médias empresas francesas. Este programa permitiu-nos compreender que já estávamos a implementar a eficiência de recursos e mostrou-nos áreas de melhoria para reduzir o nosso impacto naambiente e integrar ainda mais oaspecto humano no centro da criação de valor da empresa.
Acreditamos firmemente na importância da aprendizagem e da formação para melhorar o seu dia a dia, em qualquer idade.
Estamos empenhados em apoiar as escolas para ajudar os alunos a desenvolverem as suas competências com os melhores equipamentos.
Compromisso educacional
Nosso objetivo: facilitar o dia a dia nos laboratórios da indústria alimentícia!
Apoiamos-lo nos seus projetos de desenvolvimento, aquisição, criação, diversificação de atividade. Com efeito, em França, fabricamos equipamentos (cozinhadores de pasta, sorveteiras, refrigeradores e pasteurizadores) para profissionais da indústria alimentar (confeiteiros, sorveteiros, chocolateiros, catering, restauração colectiva, indústria, etc.). As aplicações dos nossos equipamentos são variadas:
- Cremes de pastelaria, cremes, coalhadas de limão, temperos de chocolate, geleias de fruta, cremes Béchamel ou mesmo sopas… Os nossos equipamentos respondem a diversas necessidades:
- Facilitar e agilizar o trabalho das equipes
- Melhorar a qualidade bacteriológica e higiênica
- Preveja picos de produção
- Reduza incidentes de hardware
Uma palavra de Hubert Cloix (1924 – 2022), fundador da empresa:
“O lançamento da empresa Hubert Cloix é uma história muito bonita.
Se a sua criação se deve a uma combinação de circunstâncias, o seu desenvolvimento é ainda mais impressionante.
A guerra estava em andamento enquanto eu terminava meus estudos na HEC Paris. Depois de voltar a trabalhar durante algum tempo para o meu pai, assumi a gestão da empresa Rousset, mas ao mesmo tempo e sobretudo, a da Autofrigor, empresa francesa que fabrica e instala equipamentos de refrigeração, então em falência.
Aceitei este novo desafio e dei a volta à empresa, aumentando a venda de máquinas de 12 por ano para mais de 122.
Saí desta empresa com um resultado muito positivo, cinco anos depois da minha chegada e decidi criar a minha própria estrutura, ainda na mesma área.
Em 1973 nasceu Hubert Cloix. Encontrei um espaço de 200 metros quadrados em Saint Maur des Fossés, avenue de plaisance. Estas instalações tornar-se-ão rapidamente demasiado pequenas e a empresa mudar-se-á então para as instalações que ocupará até 2022.
Ao longo do tempo, fomos crescendo e diversificando a nossa atividade. Além das máquinas de gelados, começámos a comercializar pasteurizadores para creme, para caviar, ou para ovos, ou mesmo pastocozinhas.
Embora inicialmente tenhamos utilizado subcontratados para a chapa de aço inoxidável, depois integramos tudo em nosso próprio processo.
Todos os anos, queremos estar à frente de todos os avanços possíveis e registrar patentes no INPI para proteger nossas invenções. Infelizmente, nem tudo é patenteável e alguns dos nossos concorrentes copiarão o que pensamos.
Em 1992, reformei-me e confiei a gestão da empresa Hubert Cloix ao meu filho, Jean-Loup Cloix. Sob sua liderança, a empresa está caminhando na direção certa: aumentando a capacidade das máquinas, integrando painéis de controle automáticos e instalando novas máquinas.
O dia 18 de junho de 2012 marca um novo marco para a empresa. Meu neto, Maximilien Cloix, filho de Jean-Loup, entra na empresa e começa a treinar. Ele aprende todo o processo de fabricação da máquina, bem como as primeiras demonstrações aos clientes.
Em 1º de janeiro de 2019, Jean-Loup entregou o cargo de CEO a Maximilien, agora à frente da empresa Hubert Cloix.