Não há momento do ano em que o chocolate não esteja em destaque. É um alimento saboroso e reconfortante, muito valorizado em muitas culturas. Porém, há um período em que é particularmente popular: a Páscoa. Ovos, coelhos, galinhas e pequenos chocolates de todos os tipos aparecem nas vitrines das chocolaterias.
Mas de onde vem essa tradição? Por que comer chocolate?

Origens e tradições

As origens e histórias da festa da Páscoa e da caça ao chocolate são diversas.

A celebração da Páscoa tem origem na religião católica. Celebra o fim da Quaresma, período de privação, durante o qual os ovos – símbolos de vida e fertilidade – não podiam ser consumidos. Para não perdê-los, eram cozidos em ervas aromáticas que os coloriam, para diferenciá-los dos demais ovos.

Assim, a tradição diz que os ovos são trazidos pelos sinos da Páscoa que regressam de Roma depois da Semana Santa.

Mas neste caso, por que falar frequentemente do famoso “Coelhinho da Páscoa”?

A origem deste coelho vem de uma lenda alemã. Uma mulher pobre, sem condições de oferecer doces e guloseimas aos filhos, decidiu pintar ovos que escondia no jardim. Enquanto seus filhos os procuravam, viram um coelho e pensaram que era ele quem havia posto os ovos.

Destas origens, os coelhos e os ovos permaneceram símbolos fortes e muitas vezes representados no chocolate para as celebrações da Páscoa.
Enquanto as crianças tiram uma soneca, ou se ocupam com outras atividades, o coelho, ou os sinos, dependendo da crença, passam pelos jardins para esconder doces e chocolates.

As mais belas criações de chocolate

Hoje, os chocolatiers competem em engenhosidade para criar as mais belas peças de chocolate para a Páscoa. E na Hubert Cloix temos clientes e parceiros talentosos! A prova, imagem com algumas das mais belas criações para a Páscoa 2021!

 

O ovo de origami preto de Thierry Bamas…

Frituras de Pascal Caffet…

 

A paleta de pintura de Angelina…

 

O ninho maravilhoso, de Sébastien Gaudard…

 

O ovo de Páscoa de Cédric Grolet

 

Porém, outra forma de conseguir deliciosos ovos de chocolate e se divertir é... prepará-los você mesmo! 
Para isso, Hubert Cloix tem o que você precisa. Encontrar aqui uma seleção de moldes para fazer em casa seus coelhos, ovos, galinhas e todo tipo de frituras!

Isso te deixou com água na boca? Nós também !

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Não esqueçamos, nestes tempos de crise, que é importante valorizar o trabalho dos artesãos e fazê-los trabalhar o máximo possível...