É isso, você está se arriscando.
Você decidiu começar a fazer sorvetes e sorvetes. Como no início de qualquer nova atividade, certamente você terá muitas dúvidas, principalmente quanto à escolha do equipamento. Se sim, este artigo é para você!

Fazer gelo

O processo de fabricação do sorvete envolve 9 etapas essenciais.

1. Misturando os ingredientes
2. Pasteurização de sorvete ou mistura de sorvete
3. Homogeneização
4. Maturação da mistura
5. Adicionando sabores líquidos
6. Membrana
7. Adições de inclusões
8. Embalagem
9. Congelando

Para realizar todas essas etapas corretamente e deixar seu sorvete da melhor forma, você precisa do equipamento certo! É aqui que podemos ajudá-lo…

Pasteurização e agitação

Para poder produzir sorvete artesanal, primeiro são necessárias duas máquinas: o pasteurizador, que você usará para misturar, emulsionar, aquecer, resfriar e amadurecer todas as suas misturas de sorvete e sorvetes.

Et a sorveteira, o que permitirá coar, bater e abundar sorvetes e sorvetes. A pequena vantagem é que todas as turbinas de sorvete Hubert Cloix estão equipadas com um raspador de nova geração que permitirá obter uma textura perfeitamente homogênea e lisa...

Embalagem, armazenamento e preservação a frio

A conservação e uma boa refrigeração são essenciais para evitar a formação de cristais na parte superior: é assim que chamamos congelando. É aqui que entra o congelador de gelo e demonstra sua eficácia no resfriamento do gelo o mais rápido possível.

Por último, para poder guardar o seu delicioso gelado em óptimas condições, terá de se equipar com um armário de armazenamento negativo, e aí colocar o seu gelado de forma a mantê-lo a uma temperatura de -18°C.

Depois, basta comercializá-lo, criar sua clientela e demonstrar para toda a região que SEUS sorvetes são os melhores! Para isso, confiamos em você.

Bem, está tudo muito bem, você nos dirá, mas por que escolher a Maison Hubert Cloix para adquirir equipamentos?

As vantagens da empresa Hubert Cloix

Estamos constantemente trabalhando para melhorar nossas máquinas. O objetivo: torná-los o mais ergonômicos possível. Assim, sua programação é simples e adequada para todos. Você pode até iniciá-los e depois se preocupar com outra coisa enquanto os deixa fazer o trabalho. Tudo é automatizado; uma verdadeira economia de tempo para você…

A empresa Hubert Cloix é acima de tudo uma pequena equipa, uma empresa familiar que está empenhada em criar relações duradouras com os seus clientes e parceiros.
Investir em equipamentos Cloix é a garantia de um equipamento confiável e robusto que o acompanhará por anos, mas também significa escolher um serviço pós-venda ágil e uma equipe que o escuta.

Não lhe entregamos apenas as nossas máquinas, ensinamos-lhe a utilizá-las, treinamo-lo, damos-lhe os segredinhos das receitas de culto e ajudamos-lhe a implementar a sua estratégia de marketing... Em suma, VAMOS ACOMPANHAR.
E isto, todo o tempo que for necessário para o início bem sucedido da sua atividade. Nada mal, não é?

Então, se você quer começar com sorvetes, se as palavras pasteurizador, turbina de gelo, raspador, armário negativo e freezer de sorvete te fazem sonhar, se você já imagina os mil sabores dos seus sorvetes, não hesite em Contate-nos.