Modelo : PC15AM(GA)
Descritivo : Pastocooker usado da marca Hubert Cloix.
Graças a este equipamento profissional, poderá realizar todas as suas preparações doces e salgadas, como cremes para pastelaria, misturas de limão, misturas para gelados, etc.
Você fará cremes pasteleiros infalíveis com ou sem baunilha!
Clientes-alvo : Confeiteiro artesanal, sorveteiro artesanal, dono de restaurante e escritórios de pesquisa e desenvolvimento culinário
Renda : Creme de pasteleiro, creme de limão, creme, mistura para gelado, ganache, molho bechamel, etc.
Máquina fabricada na França em Saint Maur des Fossés, na região de Paris.
Tipo de resfriamento: resfriamento de ar
Energia elétrica : Tri + N (total: 3,8 Kw)
caractéristiques
- Raspador lento (rotação: 25 rotações por minuto),
- Agitador rápido (rotação: 1500 rotações por minuto),
- Tanque, raspador, chapa de aço inoxidável,
- Fabricação francesa,
- Equipamento profissional.
Opções :
- -
Documentação : Fornecido em duplicado
Garantida : A máquina foi totalmente revisada em nossas oficinas e possui garantia de um ano.
Não hesite em contactar-nos para qualquer pedido de informação!
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