REDUÇÃO DO CONSUMO ELÉTRICO NA HUBERT CLOIX
Redução do Consumo de Energia Elétrica na Hubert Cloix Desde que mudamos nossas máquinas para a interface touch, realizamos uma reformulação do interior de nossas máquinas para ter máquinas consistentes em termos de interface e componentes para um bom valor percebido. Introdução Na Hubert Cloix estamos conscientes da importância da eficiência energética e […]
A evolução da sorveteira
A história da sorveteira: desde suas origens até hoje A história da sorveteira é tão rica e variada quanto as delícias congeladas que ela cria. Desde a antiguidade, as civilizações buscaram formas de resfriar suas bebidas e alimentos, utilizando neve e gelo naturais misturados com frutas e açúcares. […]
Guia de cremes em pastelaria
Guia dos tipos de cremes em pastelaria Receitas e dicas para dominar os cremes em pastelaria Ingredientes do Creme de Pastelaria Clássico: Preparação: Chantilly Caseiro Ingredientes: Preparação: Creme Chantilly Ingredientes: Preparação: Creme Aveludado Ingredientes: Preparação: Creme Sabayon Arejado Ingredientes: Preparação: Simples Ingredientes do Creme de Manteiga: Preparação: Creme Mousseline Cremoso Este é o creme pasteleiro enriquecido com […]
As vantagens da franquia de restaurante
As vantagens do franchising em restaurantes Nestes tempos turbulentos em que a audácia empreendedora não garante sucesso, o modelo de franquia, uma joia de estabilidade num mar de incertezas, brilha com um brilho tranquilizador para os donos de restaurantes iniciantes. Para além da imagem suave e atraente de uma receita comprovada, esta fórmula esconde verdadeiros tesouros insuspeitados […]
Aço inoxidável na indústria alimentícia
Aço Inoxidável na Indústria Alimentícia: Tipos, Aplicações e Vantagens Introdução No mundo dinâmico da indústria alimentícia, a seleção dos materiais utilizados na fabricação de equipamentos é crucial. A necessidade de manter elevados padrões de higiene, garantindo ao mesmo tempo durabilidade e eficiência, faz do aço inoxidável uma escolha predominante. Este artigo explora [...]
Como escolher sua sorveteira?
A turbina de gelo é a ferramenta essencial na geleira. É possível prescindir do pasteurizador para fazer as misturas, mas para passar do estado líquido ao gasoso a turbina é fundamental. A sorveteira foi criada em 1846 pela americana Nancy Johnson. Funciona com manivela e graças ao sal grosso […]
Subsídio de 40% com Carsat na compra de sua pasta Hubert Cloix
O que é CARSAT? O objetivo do Fundo de Seguro de Aposentadoria e Saúde Ocupacional é desenvolver a prevenção de riscos ocupacionais nas pequenas empresas. Esta ajuda faz parte de um programa de prevenção adaptado a cada setor. Quais são os setores visados pela subvenção […]
Chocolate e saúde: os benefícios do chocolate!
Se ouvirmos tudo e o contrário, muitos de nós continuamos convencidos de que o chocolate é um produto prejudicial à saúde e ao corpo. Não é para me fazer sentir bem, mas fiz algumas investigações e posso dizer que NÃO, o chocolate não faz mal à saúde. Todos […]
Comparação Nemox – Qual sorveteira de mesa para qual uso?
NEMOX é uma marca italiana que, ao longo dos anos, desenvolveu uma vasta gama de dispositivos em torno do gelo e do frio. É a concepção, desenvolvimento e produção de máquinas inovadoras e de elevada qualidade tecnológica, técnica e funcional, tanto para uso profissional como doméstico. Estas máquinas, eficientes e sólidas, adaptam-se a […]
As nossas máquinas de gelados italianas para este verão!
Hubert Cloix tem o prazer de oferecer agora máquinas de sorvete italianas Após o sucesso obtido com as turbinas de sorvete de mesa, queríamos ir mais longe e oferecer a você uma linha completa de turbinas de sorvete italianas para que você possa fazer suas mais belas criações doces. Se não tivéssemos […]
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