É isso, você está saindo para o frio. Finalmente, por frio entendemos sorvetes, granitas, sorvetes, sorvetes italianos, iogurtes congelados e esquimós... Em suma, açúcar, alguns cubos de gelo, um pouco de creme, chocolate, baunilha, caramelo, morangos, framboesas, pistache ou manga, algumas gemas de ovo, porque não puré de fruta ou leite de coco... Já terá compreendido, o seu único limite será a sua imaginação. Agora resta saber qual máquina escolher e como utilizá-la.

Hoje produzimos sorvete em todos os formatos. Se a clássica bola de sorvete não envelheceu nem um pouco na França, nossos vizinhos italianos preferem a versão rodada: o sorvete italiano.
Amplie as diferentes máquinas de gelo que existem.

A máquina de sorvete italiana

A máquina de sorvete italiana Hubert Cloix é robusto, fácil de usar, mas acima de tudo, muito eficiente. Seus diversos dispositivos oferecem ao usuário muitas vantagens…
– Trabalhe pela parte traseira da máquina.
– Desligue metade da máquina enquanto a outra metade ainda está em funcionamento.
– Deixe os tanques de armazenamento independentes.

 

O sorvete italiano se destaca do sorvete em cuba pela textura muito leve devido ao ar presente na mistura congelada. É, portanto, conhecido por conter menos gordura do que a sua prima, a bola.

Com a máquina Hubert Cloix KISS 3G POWER BACKSTAGE, você pode servir até três sabores diferentes ao mesmo tempo. Cabe a você deixar a criatividade falar para que suas misturas sejam as melhores, e seu sorvete, o mais cremoso!
Adicione um coulis, um pouco de chantilly, pedaços de merengue, algumas nozes ou fruta em cubos e desfrute…

A sorveteira

Embora você também possa criar sorvetes em uma máquina de sorvete italiana, existem, no entanto, verdadeiras sorveteiras destinadas a criar esses doces frutados. Muitas vezes menos doce que o sorvete, o sorvete vem em mil combinações e sabores diferentes. Se o clássico sorvete de morango ou maracujá sempre faz sucesso, é possível criar outros muito mais originais. Tomate-manjericão, beterraba, maçã-kiwi, pera escalfada, abacate... Doce ou salgado, traz um toque de frescura que adoramos nos dias de verão.
Comumente chamado de sorvete de água, o sorvete é uma das preparações mais fáceis do mundo dos sorvetes. Basta misturar bem as frutas depois de cozinhá-las em uma panela, deixar esfriar e colocar na sorveteira para bater. O acúmulo de frio criará o sorvete. Pouco tempo de preparo, matéria-prima fácil de encontrar... Brincadeira de criança! E então, temos que admitir, o sorvete caseiro é muito melhor que o sorvete industrial!

Vendemos diversas máquinas de sorvete NEMOX o que lhe permitirá fazer todos os seus sorvetes ou sorvetes em bolas. Seja qual for a sua produção, temos uma máquina adequada para você!

Cabe a você escolher, a partir de agora, que tipos de sorvete deseja fazer e assim selecionar a máquina que será mais útil para você.