Se ouvirmos tudo e o contrário, muitos de nós continuamos convencidos de que o chocolate é um produto prejudicial à saúde e ao corpo.
Não é para me fazer sentir bem, mas fiz algumas investigações e posso dizer que NÃO, o chocolate não faz mal à saúde. É tudo uma questão de parcimônia. Portanto, antes de trancar seus armários e abandonar suas 4 horas, leia o seguinte...

Os benefícios do chocolate:

O chocolate contém polifenóis, moléculas naturais presentes em muitas plantas e responsáveis ​​pela sua cor.
Esta molécula reduz a oxidação celular, que é então responsável pelo envelhecimento da pele. Os riscos de doenças cardiovasculares ou câncer também são reduzidos.
O chocolate amargo, por exemplo, contém 0,80% de polifenóis, em comparação com 0,30% do chá verde. Não sei quanto a você, mas de agora em diante, à noite, nunca hesitarei entre o chá ou o chocolate. A pergunta é respondida rapidamente.

As virtudes da manteiga de cacau:

A manteiga de cacau é a gordura do chocolate. É também isso que o torna tão bom, porque não vamos mentir: o feijão não é muito saboroso.
Graças à sua composição de ácidos graxos, a manteiga de cacau inunda o estômago com mais de 70% de ácido oleico. Dito assim, pode-se pensar que é um defeito, mas não, pelo contrário. Este ácido participa ativamente na eliminação do colesterol. Sim, sim, você leu corretamente.
Bem, isso é para chocolate amargo, é claro. Caso contrário, seria demasiado bom e já terei reduzido a minha dieta a uma dieta composta apenas por chocolate.
Tenha cuidado com o chocolate ao leite, que contém gorduras animais que promovem o colesterol…

Chocolate: um antidepressivo?

Embora as propriedades antidepressivas do chocolate estejam frequentemente associadas à presença de magnésio, este não é o único fator. Essa virtude é acentuada pela presença de moléculas associadas às endorfinas, ou moléculas da felicidade. Estimulação, euforia... as endorfinas nos dão energia e são inegáveis ​​impulsionadores do nosso dia a dia.

 

Porém, porque é como tudo na vida, é preciso manter a medida.
Se agora você sabe que o chocolate contribui para o seu bem-estar físico e mental, ele ainda é bastante gorduroso.
Então escolha chocolate amargo, em quantidades razoáveis, e não, vejo você chegando, uma barra inteira NÃO é uma quantidade razoável.
Alguns quadrados e pronto, seu corpo vai agradecer! E seu moral também!

Você conhece feijão para barra?

O " feijão para barra » ou literalmente “do grão à barra”, é um novo conceito no qual muitos chocolateiros estão embarcando. Eles controlam todo o processo de fabricação do seu chocolate, desde a seleção do grão até a produção da barra. Uma boa forma de você saber a origem dos produtos e o que REALMENTE compõe o seu chocolate.
Numa altura em que o mundo aposta cada vez mais na alimentação saudável e na rastreabilidade, este conceito goza do seu pequeno sucesso...
E você, o que está esperando para começar OU saborear?!