Tag: turbinas de gelo

Scaramouche

#hubertetvousFomos ao encontro dos nossos clientes e parceiros. Dê um zoom nestas visitas de degustação! “Scaramouche” está em destaque hoje! Em 2019, Scaramouche, um conhecido glaciar dos Alpes de Hautes Provence, entrou em liquidação. A empresa, que então contava com mais de 20 pessoas, procurava comprador. Claire Noble tem [...]

Panqueca da vovó

Mamie crepe é uma instituição na Sabóia e, mais precisamente, em Les Arcs. Desde 1994, três gerações de mulheres se sucederam, presenteando esquiadores, caminhantes, turistas e saboianos com crepes deliciosos, saudáveis ​​e nutritivos como nenhum outro. faça isso em as montanhas. Hoje é Anne-Marie quem comanda o crepe Mamie. Como dupla […]

BERTHILLON

#hubertetvousFomos ao encontro dos nossos clientes e parceiros. Dê um zoom nestas visitas de degustação! É a casa Berthillon que hoje está em destaque, certamente a sócia mais antiga da empresa Hubert Cloix... A casa Berthillon é uma das sorveterias mais antigas de Paris, mas também um dos sócios mais antigos de […]

Bandeja de sorvete

Rue du bac, 7º arrondissement de Paris. Uma pequena placa chama a atenção, e se a vitrine parece bastante antiga da França, ela exala autenticidade. Sou recebido por Julien, o gerente da loja, mas sobretudo o bisneto de Sam Yoël, fundador da Bac à glaces. É uma história de família que se desenrola nesta lojinha [...]

Nossas soluções de financiamento

Na Hubert Cloix temos plena consciência de que a aquisição de equipamentos para pastelaria ou gelados tem um custo, que por vezes é um verdadeiro obstáculo para alguns artesãos. Embora nem todos tenham o dinheiro necessário para adquirir máquinas caras, queremos oferecer a mesma oportunidade a todos. É por isso que nós [...]

A história de Hubert Cloix, empresário resistente.

Hubert Cloix, fundador da casa com o mesmo nome, relembra os seus estudos durante a guerra, o seu papel como combatente da resistência e a criação da sua empresa.

“Sorvete na Fazenda”, e por que não você?

Transforme o leite da sua produção em sorvetes utilizando as máquinas Hubert Cloix. Apoiamos você de A a Z: equipamentos, receitas e treinamento!