Pourquoi une nouvelle version de notre Combi-Glace, notre machine multifonctions de pâtisserie – glacerie ?

Chez Hubert Cloix nous avons un petit défaut, nous aimons BIEN faire les choses (même trop bien)…

Régulièrement, nous faisons appel à certains de nos clients pour qu’ils nous donnent leurs avis aiguisés sur nos machines, leurs avantages mais aussi les défauts à améliorer. Qui de plus à même de donner son avis qu’un utilisateur quotidien ?

Vous avez peut – être fait parti du panel, qui sait ?

Nous avons donc mis (un peu plus) de temps pour proposer notre machine multifonctions de pâtisserie – traiteur.

Après plus d’un an et demi de prototypes, de tests, de validations, de changements de cap, de (re)tests, etc., nous avons réussi le pari !

Nous sommes plus que fiers de vous présenter notre nouvelle machine multifonction de pâtisserie – traiteur.

Nous avons pensé la machine pour qu’elle soit simple, robuste et personnalisable :

• Simplicité d’utilisation

Grâce à une programmation simple et aérée, vous ne vous perdrez pas dans des réglages fastidieux (sauf si vous êtes du type aventurier !).

Nous avons fait tester l’interface à un panel d’utilisateurs afin qu’aucune génération ne soit prise au dépourvu.

• Robustesse

Chez Hubert Cloix, nous sommes réputés pour faire du costaud. Pourquoi aurions nous changé une recette qui fonctionne depuis 1973 ?

Nous avons utilisé au maximum l’inox au détriment des plastiques cassants pour vous assurer une durabilité maximale de la machine !

Avec de nombreux éléments en inox (le couvercle, le racleur, la sortie de cuve, etc.), votre Combi-Glace « Technologie » sera solide et résistant pour de nombreuses années en utilisation intensive.

• Personnalisation ou non… ?

Vous avez l’âme d’un artiste et vous n’aimez pas être bridé par votre matériel ? Voici la machine qui va repousser vos propres limites…

Vitesses de rotation, paliers en chauffage et en refroidissement, ajout d’ingrédients en cours de cycle. Vous pourrez adapter les programmes selon vos idées du moment ! Plus d’excuses pour ne pas être créatif !

Vous êtes de ceux qui préférez ne pas toucher aux paramètres de peur de tout dérégler ? Aucun problème, en version usine, toutes les recettes seront exploitables dans 99% des cas !

• Facilité du nettoyage

Quel intérêt d’automatiser la production des crèmes et autres succulentes recettes si le temps économisé est gaspillé dans un nettoyage fastidieux ?

C’est pourquoi, l’un des premiers axes de développement de la machine fut d’optimiser au maximum les composants en contact avec les préparations.

De cette façon, le couvercle, la double vanne de sortie et le racleur sont facilement lavables. La cuve se lave simplement sans petit recoin difficile d’accès.

En résumé…

Pour conclure, nous avons pris en compte tout vos retours, positifs et négatifs, à propos de notre ancien modèle de Combi-Glace pour vous proposer du matériel innovant. Une machine qui soit dans l’air du temps mais qui garde le petit plus qui en fait une machine Hubert Cloix.

Contactez-nous pour vous présenter notre petite dernière !