Крестьянское мороженое: Мемер
Корова. Именно это станет отправной точкой для размышлений о сельскохозяйственных продуктах, но, прежде всего, об их оценке.
Тогда рождается " бабушка ”, Также известная как первая торговая марка мороженого, произведенного на ферме по принципу справедливой торговли, на 100% органическое. Если схема фермерского мороженого уже существует, бабушка изобретает ее заново, предлагая фермерам неоценимую поддержку, так что стоимость оборудования не является препятствием для их стремления к диверсификации.
Схема довольно простая:
- Корова - фермер
- Молоко - мороженое
- Хорошо - вкусно
- Органический - Здоровый
Он основан на том факте, что производителям часто не платят правильную цену за молоко коров и фрукты из своих садов. Поэтому предложение касается диверсификации с целью преобразования их сырья для охвата более широкой аудитории.
Ставка ?
Инновационная экономическая модель, при которой фермер не пострадает. При оплате 80 центов за литр (цена гарантирована контрактом на пятилетний срок) он объединил усилия с Compagnie Laitière des Glaces Paysannes, но оставался в большинстве с 51% в своем проекте.
Текущая цена литра обычного молока составляет 38 центов за литр, поэтому добавленная стоимость за счет его переработки в мороженое или шербет огромна!
На местном уровне это еще и создание двух производственных рабочих мест… С зарплатой выше минимальной!
А для потребителя?
Мороженое на бабушкиной ферме гарантированно не содержит химических добавок, а ингредиенты на 100% выращены из органических продуктов. Но это не все ! Их рецепты разработаны производителем мороженого Meilleur Ouvrier de France, которого я назвал: Давид Весмаэль! Это имя может говорить с вами ... это также он заботится о творениях магазин мороженого в Париже. Но это будет тема другой статьи ...
Это мороженое не только полезное и органическое, но и очень вкусное! И угадайте, что?
Они турбированы в машинах Hubert Cloix!
Компания рада и гордится тем, что играет роль в этом рецепте сверхкороткого замыкания, который ценит фермеров, производителей и их продукцию.
Немного молока, немного фруктов, Compagnie Laitière des Glaces Paysannes и Турбины Hubert Cloix… Может, это залог успеха? Не забывая, конечно, корову, бабушка она или какая-нибудь другая!
