Пастеризатор для мороженого против Pastocooker
Один скорее рекомендуется для ледников. Второе рекомендуется в кондитерских изделиях. Однако обе машины можно использовать для мороженого И выпечки. В чем разница между пастеризатором мороженого и макароноваркой? Увеличьте изображение некоторого оборудования Hubert Cloix, которое стало хитом! Пастеризатор мороженого. Последний, как следует из названия, в основном […]
Увеличьте пастоварку
Пришло время возобновить работу! Машины гудят, команды на палубе готовят, формуют, перемешивают, обильно перемешивают, очищают, нагревают, охлаждают или готовят... CFIA прибывает быстро и в тот момент, когда некоторые мастера думаете о том, чтобы начать, а другие о перевооружении, мы решили дать вам большое […]
Расширение льда в вертикальном резервуаре
Качество всегда было в центре внимания потребителей. Последнее выражается в нескольких взаимосвязанных определяющих критериях, благодаря которым конечный продукт соответствует ожиданиям клиента. Обилие мороженого, очевидно, является одним из них, но вот следующие: Выбор сырья […]
Итальянский льдогенератор, мороженица… Работа, использование, рецепты.
Вот и все, вы пускаетесь в холод. Наконец, под холодом мы подразумеваем мороженое, граниту, шербет, итальянское мороженое, замороженный йогурт и эскимо ... Короче говоря, сахар, несколько кубиков льда, немного сливок, шоколад, ваниль, карамель, клубника, малина, фисташки или манго, несколько яичных желтков, почему бы не протереть […]
Тема работы: Новый скребок для пастушков Hubert Cloix!
На все наши машины будет установлен новый скрепер, гораздо менее громоздкий, чем предыдущий. И именно пастовары начинают дело! Они будут первыми, кто будет им оснащен. Обладая теми же характеристиками, что и старый, этот новый скребок облегчит транспортировку, очистку и техническое обслуживание. Более простое управление, […]
Наши итальянские льдогенераторы этим летом!
Hubert Cloix рад предложить итальянские машины для мороженого. После успеха настольных турбин для мороженого мы хотели пойти дальше и предложить вам полный ассортимент итальянских турбин для мороженого, чтобы вы могли создавать свои самые красивые сладкие творения. Если бы мы не […]
Пастоварка Grande Cuisine награждена на выставке Restau’co
Commercialisation du Combi-Glace™ « Technologie » chez Hubert Cloix
Почему стоит новая версия нашей многофункциональной кондитерской машины для мороженого Combi-Glace? В Hubert Cloix у нас есть небольшой недостаток, нам нравится делать вещи ХОРОШО (даже слишком хорошо)… Мы регулярно обращаемся к некоторым из наших клиентов, чтобы высказать свое мнение о наших машинах, их преимуществах, а также [… ]
паритет