Морозильная камера непрерывного действия

Полный ассортимент морозильников непрерывного действия для приготовление мороженого и сорбеты.

Холодильник непрерывного действия
Холодильник непрерывного действия

Текнофриз 400

От 150 до 400 литров в час

Текнофриз 600

От 200 до 600 литров в час

Текнофриз 800

От 250 до 800 литров в час

Текнофриз 1600

От 400 до 1600 литров в час

Преимущества морозильной камеры непрерывного действия

В конце 2018 года компания Hubert Cloix решила усилить свое присутствие на рынке мороженого, предлагая своим клиентам широкий выбор решений благодаря прочным партнерским отношениям с известными игроками на рынке.

В начале 2020 года Юбер Клуа и Технологии соглашаются укрепить свое партнерство и предложить свой ассортимент морозильников непрерывного действия для мороженого через Hubert Cloix во Франции для рынка кустарного мороженого.

Морозильная камера непрерывного действия Hubert Cloix, вид сбоку

Насосы

Трубчатый конденсатор, который можно открывать и очищать механическим и химическим способом.

Холодильный компрессор

Встроенный полугерметичный поршневой холодильный компрессор (который можно открыть для вмешательства в случае неисправности), более надежный и эффективный, чем герметичный компрессор.
Холодильник непрерывного действия

ключевые особенности

Широкий ассортимент морозильников непрерывного действия. От 100 до 1600 литров в час

Конструкция из нержавеющей стали и компоненты для тяжелых условий эксплуатации

Электронный (EL) или механический (EM) интерфейс в зависимости от модели

Полугерметичный поршневой холодильный компрессор для легкого обслуживания

Возможность подключения морозильной камеры к установке безразборной мойки.

МодельТекнофриз 400Текнофриз 600Текнофриз 800Текнофриз 1600
Почасовая продукцияОт 150 до 400 литровОт 200 до 600 литровОт 250 до 800 литровОт 400 до 1600 литров
Температура смеси льда на входе+ 04 ° С+ 04 ° С+ 04 ° С+ 04 ° С
Температура льда на выходе-06 ° C-06 ° C-06 ° C-06 ° C
Максимальная скорость расширения льда120%120%120%120%
Расход воды в час800 л1050 л1300 л2700 л
Минимальное давление воды1,5 бар1,5 бар1,5 бар1,5 бар
Мешалка с валом электродвигателя4 кВт5,5 кВт7,5 кВт15 кВт
Расширение электрического насоса1,1 кВт1,1 кВт1,1 кВт1,5 кВт
Мощность холодильного компрессора5,5 кВт9,2 кВт11 кВт22 кВт
Общая установленная электрическая мощность10,5 кВт15 кВт18 кВт40 кВт
напряжение400 вольта400 вольта400 вольта400 вольта
ФазыТри фазыТри фазыТри фазыТри фазы
Ширина800 мм800 мм1030 мм1150 мм
глубина1800 мм1800 мм1800 мм2600 мм
Высокомерие1900 мм1900 мм1900 мм1980 мм
Вес нетто морозильной камеры685 кг735 кг840 кг1472 кг

Напряжение и напряжение могут быть адаптированы по запросу.
Измеренные технические данные были получены для смеси, набухшей на 100%, с составом: 15% 16% сахара, 8-10% жира, 0,5% стабилизирующего эмульгатора в сочетании с общим количеством сухих экстрактов от 36 до 38%.

Презентация бренда Текноайс

Часто задаваемые вопросы: Ледоморозильный аппарат непрерывного действия

После пастеризации смесь для мороженого должна быть охлаждена и выдержана в резервуар для созревания при + 04 ° C перед переключением на морозильную камеру непрерывного действия.

Наши холодильные компрессоры заправлены хладагентом фреон 507.

Вы можете связаться с нашим отделом продаж, чтобы получить буклет с рецептами качественного мороженого.

Морозильная камера непрерывного действия позволяет увеличить производство льда в геометрической прогрессии по сравнению с обычная мороженица.

Действительно, благодаря регулируемому почасовому расходу от 90 до 1600 литров в час (в зависимости от модели) вы увеличите производительность лаборатории. Морозильная камера, напрямую подключенная к резервуары для созревания, съест смесь и произведет качественное мороженое.

ЗАПРОС НА ДОКУМЕНТАЦИЮ И ЦИТАТУ