Презентация диспенсера для фруктов TEKNOICE

Дистрибьютор фруктов ТЕКНОАЙС представляет собой значительный прогресс в секторе производства мороженого. Эта инновационная машина идеально сочетается с морозильными камерами непрерывного действия и позволяет точно вставлять различные измельченные твердые ингредиенты, такие как дробленый фундук, шоколадную стружку или нарезанные фрукты, непосредственно в мороженое. В результате получается щедро наполненное и ароматное мороженое. Он легко интегрируется в производственные линии, легко подключаясь к системам наполнения самых разных контейнеров: от маленьких кастрюль до больших контейнеров и рожков.

Механические свойства и работа кормушки для фруктов

Прочность и долговечность

Благодаря своей прочной конструкции кормушка для фруктов TEKNOICE предназначена для удовлетворения потребностей всех сегментов рынка, от ремесленников до крупных пищевых компаний. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, его структура устойчива к времени, коррозии и окислению.

Мобильность и доступность

Этот диспенсер, установленный на колесах, легко перемещать и устанавливать. Он оснащен прозрачной крышкой над бункером, позволяющей постоянно визуально контролировать процесс кормления и общую правильность работы.

Заказ и персонализация

Три модульных преобразователя частоты гарантируют автономное управление каждым двигателем, обеспечивая безупречную точность дозировки ингредиентов.

Подготовка и обслуживание

Система предназначена для подключения к устройству очистки замкнутого цикла (CIP), что упрощает операции по техническому обслуживанию, не требуя сложной разборки.

Процесс добавления ингредиентов

Устройство подачи фруктов TEKNOICE отличается своим лопастным насосом, который регулярно и непрерывно впрыскивает ингредиенты в мороженое, сохраняя тем самым его целостность. Этот процесс разбит на четыре ключевых этапа:

1. Загрузка и распределение ингредиентов в бункере, оснащенном мешалкой для предотвращения образования комков.
2. Точная транспортировка через шнек с регулируемой скоростью к подающему насосу.
3. Тщательное дозирование с помощью лопастного насоса, который подает ингредиенты в поток мороженого.
4. Окончательная гомогенизация с помощью миксера с регулируемой скоростью для равномерного распределения.

Системы контроля и безопасности

Соответствие европейским стандартам

В соответствии с Директивой ЕЭС 89/392 дозатор оснащен современными устройствами безопасности, такими как магнитный датчик, который останавливает мешалку при открытии крышки.

Электронное управление двигателем

Каждый двигатель оснащен электронной системой, которая контролирует скорость с помощью частотных преобразователей, обеспечивая деликатное и точное обращение с ингредиентами.

Рекомендации по использованию

Для максимальной оптимизации рекомендуется отправлять образцы продукции и рецепты для предварительного тестирования на машине, в идеале — во время оформления заказа.