оборудование для производства льда периодического действия
L 'мир мороженого это сказочная вселенная, которая все еще требует немного материала. От пастеризатора до морозильной камеры: краткий обзор необходимого оборудования. в своей лаборатории!
Каким оборудованием оборудовать лабораторию мороженого?
Как эффективно вооружиться, чтобы открыть кафе-мороженое ? Инвестируя в качественное оборудование, которое прослужит долго. Сделать это на бумаге не очень сложно. Ледяной пастеризатор, созреватель, турбина, камера и вперед.
Мир мороженого разнообразен: от традиционного мороженого до бар мороженого, есть что-то для всех. Каждая мороженица
Пастеризатор с мороженым
Пастеризатор мороженого является незаменимым устройством в производстве мороженого, поскольку он помогает производить мороженое высшего качества гигиеничным и безопасным способом. в пастеризатор для мороженого централизует пастеризацию смеси для мороженого.
Лед созревает
Роль мороженица заключается в поддержании температуры льда на уровне -10°C или ниже для его безопасного хранения и подготовки к продаже. Мороженое оставляют созревать в течение определенного периода времени, обычно от 6 до 48 часов, чтобы оно приобрело полную текстуру и вкус.
Ледяная турбина
Мороженица работает, смешивая смесь для мороженого и охлаждая ее до тех пор, пока она не превратится в мороженое или шербет. Лед можно собрать в емкость, расположенную под ледяная турбина в конце цикла.
Это центральный элемент в процессе производства льда.
Диспенсер для мороженого
Откройте для себя наш дозатор мороженого, идеальный инструмент для точного и быстрого наполнения небольших кастрюль.
Оптимизируйте свое производство, сократите отходы и гарантируйте удовлетворенность клиентов всегда идеальными порциями мороженого и сорбетов!
Простой в использовании, наш диспенсер является важным союзником в обеспечении безупречного обслуживания и стабильного качества.
Морозильная камера
Функция морозильной камеры заключается в максимально быстром снижении температуры продукта, такого как мороженое, до достижения внутренней температуры -18°C.
Этот процесс позволит получить более нежное мороженое без неприятных кристаллов льда во рту.
Le морозильная камера позволяет делать качественное мороженое.
паритет