La Maison du Biscuit – заведение
#hubertandyou
Мы пошли навстречу нашим клиентам и партнерам.
Увеличьте эти вкусовые туры! «La Maison du Biscuit» сегодня в центре внимания!
Мы пошли навстречу нашим клиентам и партнерам. Сосредоточьтесь на этих дегустационных турах. Сегодня в центре внимания – Maison du Biscuit!
Это будет второе по посещаемости место в департаменте Манш сразу после Мон-Сен-Мишель. С 500 000 посетителей в год и 500 тоннами проданного печенья, дом печенья достаточно, чтобы произвести впечатление. Во главе этой империи кексов стоит семья… Семья Бюрнуф!
Дома мы на кондитерско-бисквитной фабрике от отца к сыну с… 1903 года! Если прадед Павел был пекарем, то дедушка Максим был кондитером. Буду следовать за Максимом, Марком, а теперь и за Кевином, всеми… производителями печенья!
Но один за другим им пришлось проявить себя! Отправленные в ученичество в возрасте 14 лет, они затем вернулись к работе на семейной фабрике по производству печенья, как только ремесло было приобретено. В то время именно на небольшой бисквитной фабрике «Дю Котантен» были разработаны все рецепты. Но в 1980-е годы Марк и его жена Кэрол, не желавшие следовать за массовым развитием этой бисквитной фабрики, решили вернуться к традициям.
Создание Maison du Biscuit
В 1990 году они создали «La Maison du Biscuit». Благодаря бережно сохраняемым книгам рецептов создается целый ряд новых блюд. Продажа ее продукции будет тогда осуществляться только напрямую, сначала на рынках, а затем в магазине, открытом в Сортосвиле-ан-Бомоне. Сегодня там работают 25 человек.
И этот магазин стоит внимания! Установлен в деревне, где Марк полностью воссоздал улицу из деревни своего детства. Вы можете подумать, что вернулись в прошлое... Таким образом, бисквитная фабрика прекрасно представлена в этой старой школьной среде.
Вы можете, конечно, посетить его, купить пирожных или даже побаловать себя холодным или горячим напитком в чайной ...
Одним словом, здесь есть что-то для всех возрастов и на любой вкус.
Рецепты со вкусами прошлых лет ...
Пахнет маслом, сахаром, миндалем и карамелью. Рецепты без изменений, конечно, включают яйца, которые поступают с соседних ферм и от кур, выращенных на открытом воздухе. Поэтому все сделано с использованием ноу-хау и традиций прошлых лет, и это то, что мы любим!
И если рука человека незаменима, она, однако, может согласиться на небольшую помощь... которая называется Юбер Клуикс ! Машина в основном используется для варки яиц – для приготовления бисквитов.
Еще раз, мы горды и счастливы внести свой вклад в влияние французского ноу-хау и наших регионов. Если при разработке наших машин для нас важно «Сделано во Франции», мы также очень привязаны к нему, когда дело касается наших клиентов и партнеров ...
Все это заслуживает небольшой поездки в Нормандию! Мы не гарантируем, что там будет хорошая погода ... Но коровы, куры и чудесное печенье - ДА!