Scaramouche
#hubertetvousNous nous sommes rendus à la rencontre de nos clients et partenaires.Zoom sur ces visites gustatives ! C’est “Scaramouche” qui est à l’honneur aujourd’hui ! En 2019, Scaramouche, un glacier bien connu dans les Alpes de Hautes Provence tombe en liquidation. L’entreprise, qui compte alors plus de 20 personnes, cherche un repreneur. Claire Noble n’a […]
Zoom sur le pastocuiseur
L’heure de la reprise a sonné !Les machines bipent, les équipes sont sur le pont, ça prépare, ça moule, ça turbine, foisonne, mélange, racle, chauffe, refroidit ou cuit…Le CFIA arrive à grands pas et au moment où certains artisans pensent à se lancer et d’autres à se rééquiper, nous avons décidé de vous faire un gros […]
Permanence estivale
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