MIXEUR PLONGEANT PROFESSIONNEL – DYNAMIX® DMX 160 BLENDER / HOMOGÉNÉISATEUR

246,00 HT

1 à 4 litres de mix traité

Puissance 220 W
Vitesse 3 000 à 13 000 tr/min
Tension alimentation 110 – 120 V ou 220 – 240 V / 50 – 60 Hz
Longueur totale 395 mm
Longueur du pied 160 mm
Diamètre de cloche 55 mm
  • Cloche couteau de 3 lames spécial homogénéisation
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UGS : MX100 Catégorie :

Description

1 seul outil pour broyer, pulvériser, mixer, lisser, émulsionner et homogénéiser !
  • Léger, rapide, efficace et robuste.
  • Pied démontable, facile à nettoyer.
  • Pied et cloche en acier Inox pour une hygiène parfaite.
  • Marteau Ti-Métal facile à démonter.
  • Variateur de vitesse.
  • Ergonomique.
  • Silencieux.

Le système de cloche  blender / homogénéisateur est idéal pour vos préparations en textures modifiées, vos veloutés et potages,  soupes de poissons, sauces émulsionnées, crèmes glacées, purées de légumineuses, compotes ou eau gélifiée.
La pulvérisation de toutes les particules (fibres dures et ligneuses, arêtes … ) permet d’obtenir une texture lisse, onctueuse, aérée et homogénéisée !
Les préparations réalisées avec le pied  blender / homogénéisateur ne nécessitent pas de tamisage.  Les fibres sont alors conservées, elles sont plus digestes, facilitant ainsi le transit.
En un seul geste, vous gagnez un temps précieux et préservez les propriétés nutritionnelles et organoleptiques.

ENTRETIEN

Entretien facile grâce aux pieds démontables. Laver les pieds et les accessoires à l’eau claire.
Nettoyer le bloc moteur avec une éponge ou un chiffon légèrement humide.
Ne pas laver au jet d’eau, ni au lave-vaisselle.
Utiliser le support Dynamix (Réf SM030) pour le rangement de l’appareil.