Téléphone : +33 (0)1 60 33 10 00
Du lundi au vendredi de 7h30 à 17h
Divers
-
-
Ajouter au panier
- Thermomètres et minuteurs, Catalogue Matfer, Divers, Matériel glacerie, Préparation
REFRACTOMETRE PAL-PATISSIER
- 492,44€ HT
- - Très simple à utiliser. - Double échelle Brix/Baumé. - Lecture numérique en moins de 3 secondes. - Permet de contrôler la quantité de sucre précisément dans les sorbets. glaces. confitures. gelées. - Plage de mesure : 0 à 85% Brix (précision 0,1%). 0 à 45° Baumé. - Précision : ± 0.1% Brix. ± 1° Baumé. - Température de mesure…
-
-
-
-
Promo !
Ajouter au panier
- Divers
Ensemble accessoires Frix’Air
- 300,00€ HT
- Lots de pièces détachées pour Frix'air by Nemox 2 porte gobelet en inox 2 couteaux inox 2 jointes
-
-
Promo !
-
-
Promo !
Ajouter au panier
- Divers
50 gobelets pour Frix air
- 180,00€ HT
- Lot de 50 bols réutilisables de 5 couleurs différentes (bleu, rouge, vert, jaune et blanc) Capacité : 180 mL
-
-
-
Promo !
-
-
Promo !
Ajouter au panier
- Divers, Turbine à glace sur table Nemox
FRIX AIR – l’alternative du Pacojet
- 2 900,00€ HT
- Outil pour la fabrication des glaces à la minute pour les CHR. Machine proposée avec deux programmes pour réaliser vos préparations glacées comme au Pacojet (sucrées et salées). Cycles express : 1 ou 2 minutes et nettoyage aisé. Machine livrée avec : 5 bols de différente couleur, 2 porte bols en inox, 2 couteaux inox, 1 couteau à crème fraîche,…
-
-
-
-
-
Promo !
-
-
Promo !
Ajouter au panier
- Divers, Matériel glacerie
Nemox Gelato Sweet 4 Pozzetti noir i-Green
- 5 900,00€ HT
- Le conservateur à glace POZZETTI est parfaitement adapté pour un environnement élégant et moderne. Ce POZZETTI renoue avec la tradition en bénéficiant de la technologie moderne (un évaporateur par cuve). Mobile, équipé de 4 roues pour être déplacé à votre guise . Compact, 60 X 60 X 100 seulement. Écran de protection transparent Disponibles en option : 8 bacs à…
-
-
Promo !
-
-
Ajouter au panier
- Catalogue Matfer, Divers, Préparation, Thermomètres et minuteurs
SORBETOMETRE 0 A 50% + ETUI
- 76,20€ HT
- Sorbetomètre - refractomètre pas cher pour équilibrer les mix à glaces et sorbets.
-
-
