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LIVRE CUISI NOUVEAU REPERTOIR

  • Livre professionnel.
  • Auteur : Yannick Masson.
  • 605 pages.
  • L’indispensable à toute formation en hôtellerie-restauration.
  • Un répertoire exhaustif avec près de 5 500 recettes et 700 techniques.
28,32€ TTC
23,60€ HT
UGS 819192 Catégorie

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Poids 0,7 kg

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