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Hubert CloixHubert CloixBOUTIQUE PROFESSIONNELLE
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LIVRE PROFESSION CHOCO CONFISE
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LIVRE PROFESSION CHOCO CONFISE

  • 287 pages.
  • Livre professionnel.
  • Auteur : Jean-Charles Balthazard.
  • Le seul ouvrage scolaire à destination des élèves et apprenants du CAP Chocolatier-Confiseur et à mettre entre les mains de tous les chocolatiers-confiseurs.
  • Tous les contenus théoriques (Technologie professionnelle, Technologie appliquée), toute la pratique professionnelle et une partie activités où l’élève peut mettre en pratique ce qu’il vient d’apprendre.
45,42€ TTC
37,85€ HT
UGS 819138 Catégorie

En rupture de stock

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Poids 0,862 kg

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