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LIVRE FLANS GOURMANDS

  • Livre professionnel.
  • Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier.
  • 64 pages.
  • Cet ouvrage regroupe une vingtaine de recettes de ce dessert ancestral à la française.
  • Classiques ou revisitées, les recettes sont équilibrées tant au niveau des textures qu’au niveau des parfums, prononcés et authentiques.
UGS 820103 Catégorie

19,92

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Poids 0,43 kg

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