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Appareils manuels
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Tiroir sans aimants 2N ET 9N
- 82,45€ TTC
- - Disque râpeur 3 mm pour gruyère. - Débit horaire : 50 kg environ. - Sécurité arrêt moteur à l’ouverture du tiroir et du levier. - Disques supplémentaires optionnels (pour arachides, fondue, fruits, etc...). - Socle en aluminium peint et carter amovible. Disques acier inoxydable, tiroir en PMMA. - Moteur 600 W. 230 V, 50Hz
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Disque parmesan PR N-2N
- 59,00€ TTC
- - Disque râpeur 3 mm pour gruyère. - Débit horaire : 50 kg environ. - Sécurité arrêt moteur à l’ouverture du tiroir et du levier. - Disques supplémentaires optionnels (pour arachides, fondue, fruits, etc...). - Socle en aluminium peint et carter amovible. Disques acier inoxydable, tiroir en PMMA. - Moteur 600 W. 230 V, 50Hz
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Disque gruyère P/N2 trous 3mm
- 59,00€ TTC
- - Disque râpeur 3 mm pour gruyère. - Débit horaire : 50 kg environ. - Sécurité arrêt moteur à l’ouverture du tiroir et du levier. - Disques supplémentaires optionnels (pour arachides, fondue, fruits, etc...). - Socle en aluminium peint et carter amovible. Disques acier inoxydable, tiroir en PMMA. - Moteur 600 W. 230 V, 50Hz
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Rape à fromages mono N-2 N
- 946,00€ TTC
- - Disque râpeur 3 mm pour gruyère. - Débit horaire : 50 kg environ. - Sécurité arrêt moteur à l’ouverture du tiroir et du levier. - Disques supplémentaires optionnels (pour arachides, fondue, fruits, etc...). - Socle en aluminium peint et carter amovible. Disques acier inoxydable, tiroir en PMMA. - Moteur 600 W. 230 V, 50Hz
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Presse agrumes à levier manuel
- 29,80€ TTC
- L'effet de levier permet de presser les fruits sans effort. Godet en plastique. Corps en fonte d'aluminium, revêtement spécial lave-vaisselle.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Moule à steak haché rond 10CM
- 59,15€ TTC
- Inox. Manche plastique. Steak de 150g environ.
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Moule à steak haché ovale
- 57,35€ TTC
- Inox. Manche plastique. Steak de 150g environ.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Paquet de 1000 ovales à steak
- 11,70€ TTC
- Paquet de 1000 papiers.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Paquet 1000 ronds à steak D100
- 11,70€ TTC
- Paquet de 1000 papiers.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Presse-fruits K5
- 76,85€ TTC
- Pour citrons, oranges, pamplemousses...
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Pack 8 disques collectivités
- 1 074,00€ TTC
- Eminceurs 2mm - 5mm Rapeur 2mm et 3mm Equipement macédoine : éminceur 20mm + grille 20x20mm. Avec 2 portes-disques mural.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Pack 6 disques restauration
- 898,00€ TTC
- Eminceur 1mm - 3mm Rapeur 2mm Bâtonnets 4x'mm Equipement cubes/macédoine : éminceur 10mm + grille 10x10mm. Avec 2 portes-disques mural.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Kit frites 8X8mm PR R402
- 276,00€ TTC
- Comprenant 1 disque éminceur + 1 grille. Acier inoxydable.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Entonnoir à piston 0.75L+supp
- 56,05€ TTC
- En copolyester. Léger et maniable, le modèle 0,75L garantit un travail précis en toute circonstance. Livré avec une douille 4mm et son support fil chromé.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Entonnoir à piston 1.5L+support
- 109,00€ TTC
- En copolyester, équipé d'une poignée confortable, le modèle 1,5L permet de travailler longtemps sans fatigue du poignet. Livré avec 4 douilles de diamètre 2,5 - 4 - 5,5 - 8 mm et son support fil inox.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Attendrisseur à viande PE 35 cm
- 33,50€ TTC
- Modèle robuste et lourd en PE.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation
Aplatisseur inox 2 kg
- 70,95€ TTC
- Acier inoxydable.
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- Appareils manuels, Catalogue Matfer, Préparation, Ustensiles pour le dressage
Zesteur-canneleur inox D/G
- 10,85€ TTC
- Lame inox du zesteur affûtée très performante. Manche PP.
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- Appareils manuels, Préparation
Broc séparateur de graisse 1 litre
- 11,80€ TTC
- Contenance en litres : 1 litre Hauteur : 135 mm Largeur : 200 mm Diamètre : 122 mm
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