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Petits outils
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
VIDE POMMES INOX D 20 MM /CART
- 14,05€ HT
- Lame inox 100mm. Manche PP.
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- Catalogue Matfer, Couteaux à fromage, Coutellerie, Petits outils
X10 FILS A FROMAGE LONG 80 CM0
- 13,75€ HT
- Poignées plastiques, en paquet de 10. Fils inox, Ø 0,5 mm. Longueur : 800 mm
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
10 X FIL A COUPER BEURRE UNI
- 11,00€ HT
- inox, 0,5mm de diamètre
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
PINCE ARETE POISSON BIAIS
- 18,70€ HT
- Acier inoxydable, pointes diagonales.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
PINCE ARETES POISSON INOX S/BL
- 9,55€ HT
- Acier inoxydable, monobloc, pointes biseautées.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EVIDEUR FRUITS ET LEGUMES
- 12,60€ HT
- 2 largeurs de coupe pour un évidage rapide des fruits et des légumes afin de les garnir avec une autre texture. Lame inox, manche PP.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EPLUCHEUR DOUBLE POLYAMIDE BLC
- 15,12€ HT
- Lames en acier inoxydable. Polyamide blanc.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
SERRE JAMBON PE BRUN + INOX
- 80,26€ HT
- Modèle polyéthylène marron. Plateau, épaisseur 25mm.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
PLATEAU RECHANGE SERRE JAMBON
- 67,15€ HT
- Plateau de rechange.
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SERRE JAMBON INOX SOCLE POLYET
- 295,00€ HT
- Modèle très robuste en acier inoxydable poli. Plateau en polyéthylène, épaisseur 25mm. Crans de serrage avec blocage et poignées en bois pour un meilleur confort d'utilisation. Convient pour toutes tailles de jambon.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
LAME SCIE DE BOUCHER INOX L450
- 14,19€ HT
- Lame de rechange.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
X10 FILS POUR LYRE 210
- 7,35€ HT
- 10 fils de rechange pour lyre n°78.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-BEURRE ALU/LV
- 17,59€ HT
- Coupe le beurre en tranche fine et régulières d'1 cm. Fonte d'aluminium avec un revêtement spécial lave-vaisselle. Fils tranchants en acier inoxydable.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
X10 FILS FROMAGE 100 CM
- 16,40€ HT
- Poignées plastiques, en paquet de 10. Fils inox, Ø 0,5 mm. Longueur : 1000 mm
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
X10 FILS P/LYRES N°75 621206
- 8,10€ HT
- Recharge de 10 fils.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
LYRE INOX ECAR 17CM T412302
- 14,20€ HT
- Inox. Convient également pour le fois-gras.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
ECAILLEUR MATFER ALUMINIUM 220
- 22,10€ HT
- Efficace pour petits et gros poissons. Aluminium monobloc.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
LANCETTE HUITRE PP SANS GARDE
- 2,35€ HT
- Sans garde.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
ECAIL. SCALEX LAME INOX ALU/LV
- 20,08€ HT
- Grande longueur pour travail rapide évitant de disperser des écailles avec son collecteur anti-projection. Corps aluminium revêtu. Lame en acier inoxydable.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE OURSINS INOX L 250MM
- 35,75€ HT
- Pour l'ouverture rapide des oursins. Acier inoxydable.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EQUEUTEUR A TOMATE 150MM
- 6,65€ HT
- Enlever les pédoncules des tomates ou évider des tomates cocktail. Manche PP, lame en polyamide noir.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-OEUF “COC” INOX
- 14,20€ HT
- Acier inoxydable, livré sous blister. Idéal pour décalotter proprement les oeufs à la coque.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-OEUFS DUPLEX SUR SOCLE
- 14,91€ HT
- Découpe 10 tranches rondes ou ovales. Socle en fonte d'aluminium conçu pour le lave-vaisselle, fils en acier inoxydables.
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COUPE-OEUF DUR 6 QUARTIERS
- 17,22€ HT
- Découpe en 6 quartiers égaux. Fils en acier inoxydable. En fonte d'aluminium, spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE OEUF MAXIMUS
- 18,05€ HT
- Découpe 10 tranches rondes ou ovales. Solide, excellente prise en main. Socle en fonte d'aluminium conçu pour le lave-vaisselle, fils en acier inoxydables.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-OEUFS 6 QUART/10 RONDELL
- 17,92€ HT
- 6 quartiers, 10 rondelles. Fils en acier inoxydable, fils en polyamide blanc.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
DENOYAUTEUR COUPE MANGUE
- 16,72€ HT
- Une simple pression sur la mangue permet d'obtenir 2 moitiés de fruits avec une perte minime. Poignée antidérapante et lame inox.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE POMME 8 QUARTIERS INOX
- 19,60€ HT
- Lames inox et manche ABS. En une seule opération : étrogne et coupe 8 quartiers.
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COUPE AVOCAT INOX
- 19,05€ HT
- Acier inoxydable. Découpe en tranches régulières l'avocat préalablement dénoyauté.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
CUILLERE A EVIDER INOX
- 15,80€ HT
- Cuillère inox, manche PP.
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COUPE POMME 16 QUARTIERS
- 20,85€ HT
- Etrogner et couper instantanément 16 quartiers de pomme. Lame inox, corps ABS.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-POMME 10 QUARTIERS ALU
- 18,66€ HT
- Etrogne et coupe en 10 parts égales. En fonte d'aluminium avec revêtement pour le passage au lave-vaisselle. Lames en acier inoxydable.
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DECORE-RADIS ALUM
- 22,93€ HT
- Aluminium fondu avec un revêtement spécial lave-vaisselle.
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KIT DECO TOURNAGE 2 PIECES
- 19,45€ HT
- Pour garnir ou transformer des légumes en petits récipients à sauces, crèmes, espumas... Kit de 2 lames inox et une poignée, permettant 2 diamètres de tailles différentes : 40 et 20 mm.
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SET 3 SPIRALES A LEGUMES
- 22,00€ HT
- Set de 3 spirales inox dont une double, avec poignée détachable. Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble de fruits et légumes à chair ferme.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
SPIRALE A POMME DE TERRE
- 6,75€ HT
- Permet de réaliser des spirales rondes et originales de pomme de terre (vapeur ou frites) de 10 mm de diamètre. Acier inoxydable.
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COUTEAU SPIRALE RADIMAX
- 15,01€ HT
- Permet de réaliser des spirales plates dans les radis noirs, concombres, carottes... Poignée aluminium revêtu, lame et tige en acier inoxydable.
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SPIRALE A JULIENNE
- 18,55€ HT
- Corps ABS, lame acier inoxydable.
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COUTEAU A JULIENNE 3MM
- 24,10€ HT
- Lame en acier inoxydable, manche en polyamide noir.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE ANANAS INOX
- 26,30€ HT
- Pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste par rotation de la poignée. Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE ANANAS
- 10,75€ HT
- Pour évider, trancher et ôter le coeur des ananas d'un seul geste par rotation de la poignée. Conserve l'enveloppe de l'ananas intacte pour la présentation.
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DENOYAUTEUR A OLIVES ALUM
- 17,44€ HT
- En fonte d'aluminium, recouvert d'un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Spécial pour les olives.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
COUPE-CHAMPIGNONS INOX
- 22,78€ HT
- Permet de couper en tranches régulières les champignons et fruits tendres. 7 lames en acier inoxydable. Corps en fonte d'aluminium, revêtement spécial lave-vaisselle.
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COUTEAU SERPETTE A MARRONS
- 13,15€ HT
- Acier inoxydable, manche PP noir.
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COUTEAU A PAMPLEMOUSSE/CARTE
- 15,35€ HT
- Lame courbe microdentée des deux côtés pour utilisation droitier-gaucher. Lame inox, manche PP.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
Vide pomme/ananas inox
- 6,35€ HT
- Lame inox. Manche PP avec virole.
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CTX PAMPLEMOUSSE LAME 11CM INO
- 6,90€ HT
- Lame courbe microdentée des deux côtés pour utilisation droitier-gaucher. Lame inox, manche PP.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
DENOYAUTEUR CERISE ALUMINIUM
- 12,10€ HT
- Retire le noyau et la tige en même temps. En fonte d'aluminium, revêtement aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EPLUCHEUR TOMATES/KIWI CRANTE
- 12,25€ HT
- Eplucheur à la lame inox pivotante dentée. Pour droitiers et gauchers. Manche PP.
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EPLUCHEUR A LEGUMES INOX L 63
- 4,50€ HT
- Lame inox, manche polyamide.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
RASOIR A LEGUMES 110MM
- 4,35€ HT
- Idéal pour éplucher les légumes longs. Passe au lave-vaisselle. ABS noir.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EPLUCHEUR INOX M-POLYPR 7CM
- 5,35€ HT
- Lame inox, manche PP.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
EPLUCHEUR INOX M-POLYPRO 16CM
- 2,50€ HT
- Lame inox, manche PP.
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BARRE MAGNETIQUE 600X100MM
- 69,95€ HT
- Cette barre de grande dimension allie : forte aimantation design élégant grande facilité de nettoyage
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BARRE MAGNETIQUE INOX 450MM
- 24,55€ HT
- Barre tout inox avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique empêchant le dépôt d'impuretés autour des aimants. Fixation murale par vis. Facilement nettoyable.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
BARRE MAGNETIQUE 46 CM
- 27,45€ HT
- Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis (épaisseur 25mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts).
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BARRE MAGNETIQUE 34 CM
- 23,30€ HT
- Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis (épaisseur 25mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts).
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
BARRE MAGNETIQUE ECOLINE 38 CM
- 11,50€ HT
- Aimantation puissante pour couteaux et couperets. Fixation murale par vis (épaisseur 25mm facilitant la préhension des manches des couteaux pour les modèles extra-forts).
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
BLOC PORTE COUTEAUX 140X305X33
- 243,00€ HT
- Capacité : 10 couteaux + 1 fusil. Hauteur des lames 50mm à 300mm maximum.
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BLOC PORTE COUTEAUX INOX
- 299,00€ HT
- Capacité 8 couteaux. Acier inoxydable. Protège efficacement le tranchant des couteaux jusqu'à 280mm de longueur de lame. Base en plastique antidérapante et amovible pour le nettoyage de l'intérieur du bloc.
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BARRE MAGNETIQUE 475X45 INOX
- 157,00€ HT
- Livrée avec vis et chevilles pour fixation murale. Acier inoxydable.
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PINCE A ARETES DE POISSON GS29
- 52,75€ HT
- Très efficace, conçue par les spécialistes de la cuisine des poissons crus.
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- Catalogue Matfer, Couteaux à poisson, Coutellerie, Petits outils
PINCE A ARETES GS20/B INOX 120
- 23,50€ HT
- Très efficace, conçue par les spécialistes de la cuisine des poissons crus.
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- Catalogue Matfer, Coutellerie, Petits outils
PORTE FICHES 8 RESSORTS 625 MM
- 45,00€ HT
- A ressorts. Acier inoxydable.
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