خطة المراقبة الصحية (PMS) وطريقة تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة (HACCP).
يطلق عليها خطة المراقبة الصحية، أو PMS. هذه هي مجموعة الوثائق التي تصف الوسائل التي تطبقها المنشأة لضمان النظافة، ولكن ليس ذلك فحسب. كما يتناول سلامة الإنتاج الغذائي في مواجهة المخاطر الميكروبيولوجية والفيزيائية والكيميائية والحساسية. ركز على الوثيقة الأكثر أهمية لأصحاب المطاعم، […]
الالتزامات البيئية لهوبرت كلويكس
إعادة التدوير واستهلاك المياه في Hubert Cloix، نحن مقتنعون بأن أسلوب حياتنا وخياراتنا الاستهلاكية لها تأثير حقيقي على البيئة. ولهذا السبب فإننا نولي اهتمامًا خاصًا لاستهلاك المياه في أجهزتنا. وهي مجهزة بنظام تبريد الهواء، والذي يتجنب الاستهلاك الزائد للمياه. […]
بواسطة بات على شبكة الإنترنت