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Plaques et grilles
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
PLAQUE PERF.ALU.15/10 300X400
- 16,00€ TTC
- Plaque perforée en inox Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Caractéristiques de la plaque perforée : Perforations Ø 3mm. Bords pincés.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque inox bords pincés 40×30
- 20,39€ TTC
- Caractéristiques de la plaque inox : 4 bords pincés
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal bords pincés 40×30
- 22,08€ TTC
- Caractéristiques de la plaque exal : Anti-adhérent, bi-couches. Convient pour viennoiseries, pâte à choux, pâtes feuilletées.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque alu anodisée or 400X300
- 19,60€ TTC
- Plaque en aluminium anodisée Plaque en aluminium, épaisseur 1,5 mm avec anodisation or, face intérieure. Caractéristiques de la plaque : 4 bords pincés à 45°. Lavable au lave batterie. Non prévue pour la cuisson.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque confiserie aluminium 600X400
- 91,40€ TTC
- Plaque confiserie en aluminium À bords légèrement évasés. Aluminium.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque aluminium 15/10 400X300
- 14,40€ TTC
- Plaque en aluminium Pour le magasin et la cuisson, petits bords pincés.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque ronde tôle bleuie 200mm
- 8,30€ TTC
- Plaque tourtière ronde Idéale pour la cuisson des pizzas. Température maximum d’utilisation +350°C.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque bleuie perforée 60×40
- 51,54€ TTC
- Plaque perforée Perforations Ø 3 mm, 4 bords pincés.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque tôle bleuie 15/10 60X40
- 19,02€ TTC
- Plaque "Matfer" spéciale four Spéciale four, à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Température maximum d’utilisation +350°C.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque tourtière rond exal D 240
- 15,40€ TTC
- Plaque tourtière ronde exal Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° C.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal “plus” 60×40
- 39,72€ TTC
- Plaque exal "plus" Anti-adhérent 4 couches croisées. Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs.
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- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal “premium” 40×30
- 22,20€ TTC
- Plaque exal "premium" La surface gaufrée favorise la coloration sous les produits. Anti-adhérence renforcée et récupération des produits facilitée. Adaptée à la cuisson des produits surgelés.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1375-D450
- 56,73€ TTC
- Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1305-D380
- 52,57€ TTC
- Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1235-D310
- 49,26€ TTC
- Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1165-D240
- 42,16€ TTC
- Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 400×400 L1360
- 76,57€ TTC
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 330×310 L1300
- 67,35€ TTC
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 270×220 L1200
- 45,94€ TTC
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza alu/boi 1300mm
- 52,79€ TTC
- Aluminium. Manche bois.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza alu/bois m/900
- 46,84€ TTC
- Aluminium. Manche bois.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Ttourtière pizza D 340+ grille
- 15,00€ TTC
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Tourtière pizza D260 + grille
- 12,00€ TTC
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D35cm
- 14,45€ TTC
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D33cm
- 13,48€ TTC
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D30.5cm
- 10,85€ TTC
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D28cm
- 10,07€ TTC
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Toile de rechange fibermax 5/400X600
- 41,65€ TTC
- Toile de rechange pour filet fibermax.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Toile de rechange fibermax 4/400X600
- 41,65€ TTC
- Toile de rechange pour filet fibermax.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille plate 800X600
- 23,80€ TTC
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille inox 800X600 a/galerie
- 34,80€ TTC
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille inox 600X800 a/galerie
- 34,80€ TTC
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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