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Plaques et grilles
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- Catalogue Matfer, Appareils pour la pâtisserie, Plaques et grilles
PLAQUE PERF.ALU.15/10 300X400
- 23,39€ HT
- Plaque perforée en inox Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Caractéristiques de la plaque perforée : Perforations Ø 3mm. Bords pincés.
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- Catalogue Matfer, Appareils pour la pâtisserie, Plaques et grilles
PLAQUE INOX BORDS PINCES 40×30
- 24,30€ HT
- Caractéristiques de la plaque inox : 4 bords pincés
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- Catalogue Matfer, Appareils pour la pâtisserie, Plaques et grilles
PLAQUE EXAL BORDS PINCES 40×30
- 29,00€ HT
- Caractéristiques de la plaque exal : Anti-adhérent, bi-couches. Convient pour viennoiseries, pâte à choux, pâtes feuilletées.
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PLAQUE CONFISERIE ALU 600X400
- 119,00€ HT
- Plaque confiserie en aluminium À bords légèrement évasés. Aluminium.
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PLAQUE ALUMINIUM 15/10 400X300
- 19,28€ HT
- Plaque en aluminium Pour le magasin et la cuisson, petits bords pincés.
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PLAQUE RONDE TOLE BLEUIE200 MM
- 10,45€ HT
- Plaque tourtière ronde Idéale pour la cuisson des pizzas. Température maximum d’utilisation +350°C.
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PLAQUE T.BLEUIE PERFOREE 60×40
- 62,30€ HT
- Plaque perforée Perforations Ø 3 mm, 4 bords pincés.
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PLAQUE TOLE BLEUIE 15/10 60X40
- 23,20€ HT
- Plaque "Matfer" spéciale four Spéciale four, à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Température maximum d’utilisation +350°C.
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PLAQ.TOURTIERE RDE EXAL D 240
- 17,20€ HT
- Plaque tourtière ronde exal Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° C.
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PLAQUE EXAL “PLUS” 60×40
- 54,00€ HT
- Plaque exal "plus" Anti-adhérent 4 couches croisées. Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs.
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PLAQUE EXAL “PREMIUM” 40×30
- 28,60€ HT
- Plaque exal "premium" La surface gaufrée favorise la coloration sous les produits. Anti-adhérence renforcée et récupération des produits facilitée. Adaptée à la cuisson des produits surgelés.
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PELLE A PIZZA INOX- L1375-D450
- 63,30€ HT
- Acier inoxydable.
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PELLE A PIZZA INOX- L1305-D380
- 58,80€ HT
- Acier inoxydable.
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PELLE A PIZZA INOX- L1235-D310
- 55,30€ HT
- Acier inoxydable.
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PELLE A PIZZA INOX- L1165-D240
- 46,90€ HT
- Acier inoxydable.
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- Catalogue Matfer, Boulangerie-pâtisserie, Plaques et grilles
PELLE PIZZA INOX 400×400 L1360
- 87,80€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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PELLE PIZZA INOX 330×310 L1300
- 76,50€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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PELLE PIZZA INOX 270×220 L1200
- 52,60€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
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PELLE A PIZZA ALU/BOIS 1300MM
- 57,10€ HT
- Aluminium. Manche bois.
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PELLE A PIZZA ALU/BOIS M/900
- 50,15€ HT
- Aluminium. Manche bois.
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TOURTIERE PIZZA D 340+GRILLE
- 16,15€ HT
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
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Tourtière pizza D260 + grille
- 12,00€ HT
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
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- Catalogue Matfer, Boulangerie-pâtisserie, Plaques et grilles
PLATEAU PIZZA ALU PERF D35CM
- 16,95€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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PLATEAU PIZZA ALU PERF D33CM
- 15,95€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Catalogue Matfer, Boulangerie-pâtisserie, Plaques et grilles
PLATEAU PIZZA ALU PERF D30.5CM
- 12,80€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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- Catalogue Matfer, Boulangerie-pâtisserie, Plaques et grilles
PLATEAU PIZZA ALU PERF D28CM
- 11,70€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
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TOILE REMPL FIBERMAX 5/400X600
- 54,53€ HT
- Toile de rechange pour filet fibermax.
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TOILE REMPL FIBERMAX 4/400X600
- 54,43€ HT
- Toile de rechange pour filet fibermax.
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GRILLE PLATE 800X600
- 32,91€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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GRILLE INOX 800X600 A/GALERIE
- 48,02€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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GRILLE INOX 600X800 A/GALERIE
- 47,26€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
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