Téléphone : 01 48 85 71 46
Du lundi au vendredi de 7h30 à 17h
Plaques et grilles
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
PLAQUE PERF.ALU.15/10 300X400
- 16,50€ HT
- Plaque perforée en inox Les perforations favorisent la circulation de l’air chaud. Support idéal de cuisson pour les toiles Exopat et les plaques Flexipan. Caractéristiques de la plaque perforée : Perforations Ø 3mm. Bords pincés.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque inox bords pincés 40×30
- 22,15€ HT
- Caractéristiques de la plaque inox : 4 bords pincés
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal bords pincés 40×30
- 23,85€ HT
- Caractéristiques de la plaque exal : Anti-adhérent, bi-couches. Convient pour viennoiseries, pâte à choux, pâtes feuilletées.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque alu anodisée or 400X300
- 19,60€ HT
- Plaque en aluminium anodisée Plaque en aluminium, épaisseur 1,5 mm avec anodisation or, face intérieure. Caractéristiques de la plaque : 4 bords pincés à 45°. Lavable au lave batterie. Non prévue pour la cuisson.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque confiserie aluminium 600X400
- 105,10€ HT
- Plaque confiserie en aluminium À bords légèrement évasés. Aluminium.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque aluminium 15/10 400X300
- 14,85€ HT
- Plaque en aluminium Pour le magasin et la cuisson, petits bords pincés.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque ronde tôle bleuie 200mm
- 9,55€ HT
- Plaque tourtière ronde Idéale pour la cuisson des pizzas. Température maximum d’utilisation +350°C.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque bleuie perforée 60×40
- 55,25€ HT
- Plaque perforée Perforations Ø 3 mm, 4 bords pincés.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque tôle bleuie 15/10 60X40
- 20,70€ HT
- Plaque "Matfer" spéciale four Spéciale four, à 4 bords pincés. Qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Température maximum d’utilisation +350°C.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque tourtière rond exal D 240
- 16,00€ HT
- Plaque tourtière ronde exal Idéale pour la cuisson de pièces individuelles : galettes, tourtes. Température maximum d’utilisation : 250° C.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal “plus” 60×40
- 43,40€ HT
- Plaque exal "plus" Anti-adhérent 4 couches croisées. Plaque épaisse. Convient particulièrement pour la cuisson des produits délicats et secs.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Appareils pour la pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plaque exal “premium” 40×30
- 24,20€ HT
- Plaque exal "premium" La surface gaufrée favorise la coloration sous les produits. Anti-adhérence renforcée et récupération des produits facilitée. Adaptée à la cuisson des produits surgelés.
-
-
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1375-D450
- 60,10€ HT
- Acier inoxydable.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1305-D380
- 55,90€ HT
- Acier inoxydable.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1235-D310
- 51,90€ HT
- Acier inoxydable.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza inox- L1165-D240
- 44,50€ HT
- Acier inoxydable.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 400×400 L1360
- 80,70€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 330×310 L1300
- 71,10€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle pizza inox 270×220 L1200
- 48,45€ HT
- Pelle et manche Ø 25 mm. Acier inoxydable.
-
-
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza alu/boi 1300mm
- 52,85€ HT
- Aluminium. Manche bois.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Pelle à pizza alu/bois m/900
- 50,15€ HT
- Aluminium. Manche bois.
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Ttourtière pizza D 340+ grille
- 15,00€ HT
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
-
-
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Tourtière pizza D260 + grille
- 12,00€ HT
- Des pizzas parfaitement moelleuses et bien rondes grâce à la cuisson sur grille et à la forme du moule.Tourtière fer blanc. Grille mobile alu.
-
-
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D35cm
- 16,95€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D33cm
- 15,95€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D30.5cm
- 12,80€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Plateau pizza alu perf D28cm
- 11,70€ HT
- Aluminium. Perforations Ø 9 mm.
-
-
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Toile de rechange fibermax 5/400X600
- 42,90€ HT
- Toile de rechange pour filet fibermax.
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Toile de rechange fibermax 4/400X600
- 42,90€ HT
- Toile de rechange pour filet fibermax.
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille plate 800X600
- 26,65€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
-
-
-
- Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille inox 800X600 a/galerie
- 39,00€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
-
-
Ajouter au panier
- Boulangerie-pâtisserie, Catalogue Matfer, Plaques et grilles
Grille inox 600X800 a/galerie
- 39,00€ HT
- Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin. Charge maximum 32 Kg.
-
-
