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Thermomètres et minuteurs
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur digital rotatif 99min
- 18,10€ HT
- Multi-usages pour cuissons précises.Minuteur digital rond 99 minutes à paramétrage rapide. Sonnerie de fin. Dos magnétique. Livré avec dragonne de cou.
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- Catalogue Matfer, Divers, Matériel glacerie, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Réfractomètre glacier – pâtissier Atago 0 – 85% brix
- 390,00€ HT
- - Très simple à utiliser. - Double échelle Brix/Baumé. - Lecture numérique en moins de 3 secondes. - Permet de contrôler la quantité de sucre précisément dans les sorbets. glaces. confitures. gelées. - Plage de mesure : 0 à 85% Brix (précision 0,1%). 0 à 45° Baumé. - Précision : ± 0.1% Brix. ± 1° Baumé. - Température de mesure…
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur digital 20h “matfer”
- 14,75€ HT
- A affichage digital, dos aimanté avec pince. Sonnerie de fin. Tient aisément dans une poche. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Support thermomètre inox
- 25,80€ HT
- En acier inoxydable. S’adapte sur casseroles, poêlons à sucre et pratiquement tous récipients, sans réglage. Reçoit tous modèles de thermomètre à gaine. Sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre confiseur gaine nylon
- 13,10€ HT
- Gaine en polyamide gris alimentaire. Grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. Sous blister. Stérilisable au lave-vaisselle sans démontage du thermomètre.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur mécanique 60 minutes
- 36,65€ HT
- Corps acier brossé. Base anti-dérapante en caoutchouc. Sonnerie longue (8 sec) et puissante ( 70 dB).
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur 24h affichage digital
- 111,00€ HT
- Clavier étanche. Minuterie 99 heures. Très stable sur patins antidérapants. Fixation murale possible. Fonctionnement sur pile 9V ou secteur, livré avec adaptateur 9V.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur 24h à poser
- 11,55€ HT
- A affichage digital H/min/sec. Fonctionne avec 1 pile AAA. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur 99 minutes
- 11,35€ HT
- Paramétrable en secondes pour les justes cuissons. Dos aimanté avec pince. Sonnerie puissante. Modèle de poche. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Minuteur digital 3 fonctions
- 22,95€ HT
- A affichage digital, dos aimanté avec pince. 3 fonctions : minuteur compte à rebours en secondes, chronomètre, horloge 24H. Sonnerie de fin. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Réfractomètre 58 A 90%
- 72,55€ HT
- Réfractomètre 58 à 90 %. Précision ± 0,5 % pour pâtes de fruits, confitures, sirops concentrés,...
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- Catalogue Matfer, Divers, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sorbetomètre 0 à 50 degrés Brix + étui
- 72,55€ HT
- Sorbetomètre - refractomètre pas cher pour équilibrer les mix à glaces et sorbets.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermo-sonde verre +30/+100°C
- 8,65€ HT
- Verre. Ø 17 mm.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre boulanger
- 20,35€ HT
- Corps transparent en copolyester, capuchon en copolyester rouge.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
PH mètre étanche IP 65
- 95,10€ HT
- Modèle étanche IP65. Echelle PH de 0 à 14. Marge de mesure +/- 1°C. Température de résolution 0,5°C. Résolution 0,1 PH. Fonctionne avec 4 piles LR44 fournies.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
5 plumes enregistreur de T°
- 74,20€ HT
- Accessoire pour enregistreur de température.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
100 diagrammes -40+40°C/enregis
- 53,35€ HT
- Accessoire pour enregistreur de température.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
100 diagrammes -35+15°C/enregis
- 53,35€ HT
- Accessoire pour enregistreur de température.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
100 diagrammes +15-35°C/ enregis
- 53,35€ HT
- Accessoire pour enregistreur de température.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre frigo -50/+50°C
- 12,95€ HT
- Version HACCP. -Nouvelle gaine : plus ajourée, nettoyage aisé/hygiène parfaite. La forme facilite la lecture, monobloc, sans bouchon, anneau moulé dans la forme. -Nouveau thermomètre : plus large, plus lisible, effet loupe. Pince pour maintien sur récipient inclus. Graduation bicolore.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre congélateur
- 3,35€ HT
- Tout en plastique, à liquide. Lecture facile.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre frigo cadran rond
- 8,00€ HT
- Indication de la zone normale pour la conservation des produits. Boîte plastique avec crochets de suspension.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermo alu vitrine -25°/+20°C
- 12,40€ HT
- Thermomètre à dilatation sur support aluminium. Permet de relever la température facilement, dans une vitrine.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre frigo alarme HACCP
- 44,70€ HT
- Version HACCP, précision garantie, ± 0,5°C entre -4 et +6°C, ± 1°C au delà. Alarme sonore programmable. Cable 100 cm avec sonde.-58°/+158°F. Livré avec certificat de précision et 1 pile AAA. Fonction intérieure (pour la température ambiante). Fonction extérieure (température de la sonde dans le frigo).
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre frigo congélateur
- 10,90€ HT
- - Compact. - Crochet et grand écran digital. - Livré sous blister avec 1 pile LR44. - Précision ± 1°C
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Capteur connecté P/KIT 250548
- 115,40€ HT
- Capteur de température supplémentaire pour kit connecté 250548. Comprend un capteur + 1 sonde filaire 1,5 m. Alimentation 2 piles AAA (non fournies).
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre confiseur gaine inox
- 28,25€ HT
- Gaine en inox. Grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. Sous blister. Stérilisable au lave-vaisselle sans démontage du thermomètre.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
SONDE/THERMO CONNECTÉ 250650
- 26,30€ HT
- Sonde supplémentaire pour thermomètre four connecté.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre four 300°C
- 17,60€ HT
- A cadran. Corps acier inoxydable. Sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermo-sonde à cadran 0/+120°C
- 14,15€ HT
- Mesure de température des viandes en cuisson. Longueur 95 mm. Cadran Ø 50 mm. Sonde acier inoxydable.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Support clipsable pour thermo
- 25,70€ HT
- Support en acier inoxydable à clipper sur le bord de la casserole pour maintenir la sonde dans le produit en gardant les mains libres. Convient pour tous types de sonde jusqu’à 5 mm de Ø.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermocouple -50/+350°
- 36,00€ HT
- Précision ± 0,8°C. Sonde L 115 mm. Câble L 600 mm. Extinction automatique. Fonctionne avec 1 pile CR2032.
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- Catalogue Matfer, Petits ustensiles, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Mellette polyprop.228X175X50
- 12,35€ HT
- Protège des chocs. Polypropylène noire. Mousse.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sonde s/vide 60mm CABLE 250°C
- 135,25€ HT
- Sonde thermocouple K pour cuisson sous-vide. Sonde inox et câble teflon d’1 mètre résistant à 250°C.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sonde sous vide L120MM 105°C
- 103,95€ HT
- Pour thermocouple Type K. Cordon avec gaine élastomère résistante à +105°C. Longueur gainée 120 cm. Fiche moulée.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sonde sous vide 60MM 105°C
- 103,95€ HT
- Pour thermocouple Type K. Cordon avec gaine élastomère résistante à +105°C. Longueur gainée 120 cm. Fiche moulée.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sonde spécial four 170 mm
- 122,15€ HT
- Sonde inox, gaine tressée inox de 1 mètre. Résistante à 300° C.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Sonde standard LG 120 mm
- 81,55€ HT
- Sonde inox. Fil spirale : 160 cm. Ne pas mettre au four.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre elect. sans sonde
- 73,65€ HT
- Thermocouple type K. Boîtier étanche IP65. Précision ± 0,1°C / 1°C au delà de 200°C. Résolution 0,1°C. Convertible °C/°F. Pile CR2032/3 volts incluse. Livré nu sans sonde. Peut être équipé au choix des sondes ci-contre. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre repliable HACCP
- 42,35€ HT
- Version HACCP, précision garantie et certifiée ± 0,5°C entre -20 et +100°C, ± 1°C au delà. Sonde inox L 115 x Ø 3,5 mm. Rotation 180°. Non étanche.-58°/+572°F. Livré avec certificat de précision et 1 pile AAA.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre électro -50C+300°C
- 28,15€ HT
- Pour le contrôle des T° des denrées à la réception ou pendant le stockage. Protection IP65 étanche aux projections d’eau et à la poussière. Précision ± 1°C de 0° à +100°C, ± 2°C au-delà. Sonde acier inoxydable. Poids 74 g.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre sonde électronique
- 59,00€ HT
- Thermocouple K, sonde inox L 110 mm avec étui de protection. Boîtier étanche IP65.Précision ± 0,8°C. Résolution 0,1°C. Convertible °C/°F.Pile CR2032/3 volts fournie. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermomètre inox de poche
- 30,40€ HT
- Thermomètre stylo inox, étanche IP65. Sonde L 110 mm, Ø 3,5 mm. Poids 49 g. Précision +/- 1°C de 0 à 100°C, sinon +/- 2°C.Fonctionne avec pile LR44 fournie. Livré avec étui de protection de la sonde. Livré sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Thermo stylo digital-40°+200°C
- 24,45€ HT
- Electronique, affichage digital, étanche aux projections. Sonde fixe acier inoxydableL 75 mm. Poids 31 g. Livré avec étui de protection de sonde. Sous blister.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Joint adhésif blanc 10MM X 4 M
- 4,30€ HT
- Joint spécial pour mesurer la température des aliments sous-vide. L’étanchéité du sac est conservée grâce aux micro-alvéoles du joint en mousse PE, collées sur le sac
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Spatule thermomètre elvéo
- 53,80€ HT
- Le raclage du fond des récipients pendant la cuisson favorise l’homogénéité de la mesure en T°. Palette souple silicone.
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- Catalogue Matfer, Préparation, Thermomètres et minuteurs
Spatule thermomètre Exoglass 385MM
- 46,60€ HT
- Modèle rigide. Plage d'utilisation : -20°C à +220°C Précision : 0,1°C Fiabilité : 1°C Longueur : 385 mm
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