Pastel de Nata
Sie erhielten den Exzellenzsieger der regionalen Feinschmecker Petit Futé (zweimal!). Die Pastéis de Nata von Manuel Da Fonseca sind berühmt. Sehr berühmt. Entdecken Sie die Geschichte und Reise von Maine et Loire bis zur Region Paris ... Was sind Pastéis? Aber ja, das wissen Sie bestimmt! DER […]
Eiscreme-Pasteur gegen Pastocooker
Für Gletscher ist man eher zu empfehlen. Letzteres wird für Gebäck empfohlen. Beide Maschinen können jedoch für Eis UND Gebäck verwendet werden. Was sind die Unterschiede zwischen dem Eispasteur und dem Pastocooker? Zoomen Sie auf einige Hubert-Cloix-Geräte, die ein Hit sind! Der Eiscreme-Pasteur Letzterer wird, wie der Name schon sagt, hauptsächlich […]
Sachou
Sie lernte in der Küche ihrer Eltern in Genibois backen. Eclairs, Millefeuilles, Nonnen ... alles ist möglich! Einige Zeit später schrieb sich Sacha Wajnsztok in der Konditorei in Metz für eine Konditorei ein. Wenn sie ihre Ausbildung durch Lernen in mehreren Geschäften in der Region abschließt, wird sie es vorziehen, vorwärts zu gehen […]
Untersuche den Pastocooker
Es ist an der Zeit, weiterzumachen! Die Maschinen piepen, die Teams sind an Deck und bereiten vor, formen, turbinieren, füllen, mischen, schaben, erhitzen, kühlen oder kochen ... Die CFIA trifft schnell und genau in dem Moment ein, in dem einige Handwerker anwesend sind über den Einstieg nachdenken und andere darüber nachdenken, sich neu auszurüsten, haben wir beschlossen, Ihnen eine große […]
Unsere Finanzierungslösungen
Bei Hubert Cloix sind wir uns darüber im Klaren, dass der Kauf von Back- und Eismaschinen mit Kosten verbunden ist, die für bestimmte Handwerker manchmal ein echtes Hindernis darstellen. Auch wenn nicht jeder über das nötige Geld verfügt, um sich teure Maschinen anzuschaffen, möchten wir dennoch jedem die gleiche Chance bieten. Aus diesem Grund haben wir […]
von Pâte à Web