O plano de controle sanitário (PMS) e o método HACCP
É chamado de plano de controle de saúde, ou PMS. É o conjunto de documentos que descrevem os meios implementados por um estabelecimento para garantir a higiene, mas não só. Também trata da segurança alimentar da produção face aos perigos microbiológicos, físicos, químicos e alergénicos. Concentre-se no documento mais importante para donos de restaurantes, [...]
Os compromissos ecológicos de Hubert Cloix
Reciclagem e consumo de água Na Hubert Cloix estamos convencidos de que o nosso estilo de vida e as nossas escolhas de consumo têm um impacto ambiental real. É por isso que prestamos especial atenção ao consumo de água das nossas máquinas. São equipados com sistema de refrigeração a ar, que evita o consumo excessivo de água. […]
por Pâte à Web