Le Refroidissement Hybride, Air et Eau, dans les Turbines à Glaces

Les turbines à glace évoluent constamment, et la technologie de refroidissement hybride, combinant air et eau, a émérgé ces dernières années.  Cet article explore  le refroidissement hybride dans les turbines à glace, une fusion de technologie qui semble prometteur pour la production de glaces artisanales et industrielles.

La Complexité du Refroidissement Hybride

Le système de refroidissement hybride des turbines à glace est une avancée technique offrant flexibilité et adaptabilité. Cependant, cette technologie introduit une complexité accrue avec la combinaison de deux systèmes distincts de refroidissement. Cette complexité peut se traduire par une augmentation des risques de pannes, car elle implique plus de composants susceptibles de défaillance. Chez Hubert Cloix, notre équipe d’ingénieurs s’efforce de minimiser ces risques tout en conservant les avantages de cette technologie innovante.

La Multiplication des Sources de Pannes : Un Défi à Surmonter

Les turbines à glace équipées d’un système de refroidissement hybride présentent une gamme plus large de points de défaillance potentiels. La gestion de l’eau et de l’air nécessite des composants supplémentaires, tels que des brasures supplémentaires, des électrovannes et des ventilateurs, chacun pouvant être une source de panne. Cette complexité requiert une maintenance plus rigoureuse et une connaissance approfondie du système pour prévenir les défaillances.

Les autres types de refroidissement des turbines à glace