Qui sommes nous ?
Chronologie de la société Hubert Cloix
Depuis 1973, la société Hubert Cloix vous accompagne au quotidien pour la cuisson de vos crèmes et le sanglage de vos glaces.
Au fil des ans, nous avons enrichi notre gamme de produits et complété notre catalogue pour mieux vous servir chaque jour.
Grâce à notre bureau d’études intégré et l’internalisation de nos process de fabrications, nous maîtrisons la qualité et les performances des machines produites dans nos ateliers.
L’acquisition de la marque Autofrigor nous a permis de consolider notre position sur le secteur agro-alimentaire.
Nos marques
Hubert Cloix sort diplômé de l’école HEC Paris. Promo : 1946
Diplomé d’HEC Paris en 1946, Hubert commence sa carrière professionnelle dans les scieries familiales de la Nièvre puis en dirigeant une entreprise de plomberie à Paris (la maison Roussey).
1956
Monsieur Hubert Cloix prend la direction générale de la société Autofrigor
A la demande d’un de ses camarades de promotion d’HEC qui est commissaire au compte, il réalise un audit de la société Autofrigor et rend un rapport pour gagner en performance financière. À l’issue de la présentation de son rapport, il se voit proposer une place de directeur général.
1971
Création de la première turbine à glace sous marque Rousset
1973
Création de la société Hubert Cloix
1982
Fabrication du premier pastocuiseur à atteindre les +120°C
1986
Commercialisation d’une gamme de pastocuiseurs de 240 litres pour diverses applications
1992
Jean-Loup Cloix, le fils d’Hubert, reprend la société et apporte son expertise technique pour proposer des machines performantes
2004
Ajout d’un automate sur l’ensemble des machines pour piloter les programmes
2019
Nomination de Maximilien Cloix, le petit fils d’Hubert, à la tête de la société
2021
Lancement de la gamme tactile sur les machines multifonctions et à terme sur l’ensemble de la gamme
2022
Déménagement de la société Hubert Cloix à Lognes
2023
Consolidation des parts de marché d’Hubert Cloix via le rachat de la société Autofrigor
Notre but : faciliter le quotidien dans les laboratoires des métiers de bouche !
- Pastocuiseur
- Pasteurisateur à glace
- Turbine à glace
- Machine multifonction de pâtisserie – restauration
- Refroidisseur mélangeur
Nous vous accompagnons dans vos projets de développement, reprise, création, diversification d’activité. En effet, nous fabriquons, en France, des machines (Pastocuiseurs, turbines à glace, refroidisseurs et pasteurisateurs) pour les professionnels des métiers de bouche (pâtissiers, glaciers, chocolatiers, traiteurs, restauration collective, industrie, etc.). Les applications de nos machines sont variées :
crèmes pâtissières, crèmes anglaises, crèmes citrons, tempérages de chocolats, pâtes de fruit, crèmes Béchamel ou encore potages… Nos machines répondent à différents besoins
- Faciliter et soulager le travail des équipiers
- Augmenter la qualité bactériologique et hygiénique
- Anticiper les grosses journées de production
- Diminuer les pannes matériels
Le mot d’Hubert Cloix (1924 – 2022), fondateur de la société :
« Le lancement de la société Hubert Cloix est une très belle histoire.
Si sa création est due à un concours de circonstances, son développement n’en est que plus impressionnant.
La guerre faisait rage alors que je terminais mes études au sein d’HEC Paris. Après être retourné travailler quelque temps chez mon père, je prends la direction de l’entreprise Rousset, mais en parallèle et surtout, celle d’Autofrigor, entreprise française de fabrication et d’installation de matériel frigorifique, alors en faillite.
J’accepte ce nouveau challenge et redresse la société, faisant passer la vente de machines de 12 par an à plus de 122.
Je quitte cette société sur un bilan très positif, cinq ans après mon arrivée et décide de créer ma propre structure, toujours dans le même domaine.
En 1973, naît Hubert Cloix. Je trouve un local de 200 mètres carrés à Saint Maur des Fossés, avenue de plaisance. Ce local deviendra rapidement trop petit, et la société déménagera alors dans les locaux qu’elle occupa jusqu’en 2022.
Au fur et à mesure, nous nous sommes développés et avons diversifié notre activité. En plus des machines à glace, nous avons commencé à commercialiser des pasteurisateurs pour crème anglaise, pour caviar, ou à œufs, ou encore, des pastocuiseurs.
Si nous faisions au départ appel à des sous-traitants pour la tôlerie en inox, nous avons ensuite tout intégré à notre propre processus.
Chaque année, nous voulons rester en avance sur tous les progrès possibles et déposons des brevets auprès de l’INPI pour protéger nos inventions. Malheureusement, tout n’est pas brevetable, et certains de nos concurrents copieront ce que nous avons pensé.
En 1992, je prends ma retraite et confie la direction de la société Hubert Cloix à mon fils, Jean-Loup Cloix. Sous sa direction, la société évolue dans le bon sens : augmenter la capacité des machines, intégrer des tableaux de commandes automatiques et mettre en place de nouvelles machines.
Le 18 juin 2012 marque une nouvelle étape pour la société. Mon petit-fils, Maximilien Cloix, fils de Jean-Loup, entre dans la société et commence à se former. Il apprend tout le processus de fabrication des machines, ainsi que les premières démonstrations aux clients.
Le 1er janvier 2019, Jean-Loup cède sa place de PDG à Maximilien, aujourd’hui à la tête de l’entreprise Hubert Cloix »
Nos engagements
Démarche RSE
En 2022, nous avons adhéré à un programme financé par la BPI pour intégrer la responsabilité sociétale des entreprises (RSE) dans les petites et moyennes entreprises françaises. Ce programme nous a permis de comprendre que nous mettions déjà en œuvre l’efficacité des ressources, et nous a indiqué les domaines à améliorer afin de diminuer notre impact sur l’environnement et d’intégrer davantage l’aspect humain au cœur de la création de valeur de l’entreprise.
Nous croyons fermement en l’importance de l’apprentissage et de la formation pour améliorer sa personne au quotidien, à tout âge.
Nous sommes engagés à soutenir les écoles pour aider les étudiants à développer leurs compétences avec les meilleurs équipements.
Engagement éducatif
par Pâte à Web