Acier inoxydable dans l’industrie agroalimentaire

L’Acier Inoxydable dans l’Industrie Agroalimentaire : Types, Applications et Avantages Introduction Dans le monde dynamique de l’industrie agroalimentaire, la sélection des matériaux utilisés pour la fabrication des équipements est cruciale. La nécessité de maintenir des normes d’hygiène élevées, tout en assurant la durabilité et l’efficacité, fait de l’acier inoxydable un choix prédominant. Cet article explore […]

Comment choisir sa turbine à glace ?

La turbine à glace est l’outil essentiel au glacier. Il est possible de se passer d’un pasteurisateur pour la réalisation des mix, mais pour passer de l’état liquide l’état gazeux, la turbine est indispensable. La sorbetière est créée en 1846 par l’américaine Nancy Johnson. Elle fonctionne à l’aide d’une manivelle et grâce au gros sel […]