Comment choisir sa turbine à glace ?
La turbine à glace du glacier La turbine à glace est l’outil essentiel au glacier. Il est possible de se passer d’un pasteurisateur pour la réalisation des mix, mais pour passer de l’état liquide l’état gazeux, la turbine est indispensable. La sorbetière est créée en 1846 par l’américaine Nancy Johnson. Elle fonctionne à l’aide d’une […]