VENDU – Pastocuiseur 15 litres d’occasion

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par Service commercial
Publié: 5 février 2020 (il y a 1 an)
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Modèle : PC15AM(GA)

Descriptif : Pastocuiseur d’occasion de la marque Hubert Cloix.

Grâce à cet équipement professionnel, vous pourrez réaliser toutes vos préparations sucrées et salées comme les crèmes pâtissières, les appareils citron, les mix à glace, etc.
Vous ferez des crèmes pâtissières inratables avec ou sans vanille !

Clientèle cible : Artisan pâtissier, artisan glacier, restaurateur et bureaux de R&D culinaire

Recettes : Crème pâtissière, crème citron, crème anglaise, mix à glace, ganache,  sauce Béchamel, etc.

Machine fabriquée en France à Saint Maur des Fossés en région parisienne.

Type de refroidissement : refroidissement par air

Puissance électrique : Tri + N (total : 3,8 Kw)

Caractéristiques

  • Racleur lent (rotation : 25 tours par minute),
  • Agitateur rapide (rotation : 1500 tours par minute),
  • Cuve, racleur, tôlerie en inox,
  • Fabrication française,
  • Matériel professionnel.

Options :

Documentation : Fournie en double exemplaire

Garantie : La machine a entièrement été révisée dans nos ateliers et bénéficie d’une garantie d’un an.

N’hésitez pas à nous consulter pour toute demande d’informations !