VENDU – Pastocuiseur 120 litres (modèle “Crème cuite”)

  -/1
par Service commercial
Publié: 19 avril 2020 (il y a 2 ans)
7,800.00€
Catégorie
Localité
Saint Maur des Fossés

Modèle : GMS120GA

Descriptif : Pastocuiseur  “Crème cuite” d’occasion d’une capacité de bol de 120 litres de la marque Hubert Cloix .

Grâce à ce pastocrème d’occasion, vous pourrez réaliser toutes vos crèmes pâtissières, crèmes citron, crème anglaises, mix à glace, etc.

Clientèle cible : Artisan pâtissier, pâtisserie industrielle, produits de la ferme, etc.

Recettes : Crème pâtissière, crème citron , ganache, etc.

Pastocuiseur qui fut fabriqué en France à Saint Maur des Fossés en région parisienne.

Type de refroidissement : refroidissement par eau

Puissance électrique : Tri + N (total : 16 Kw)

Caractéristiques

  • Racleur lent (rotation : 25 tours par minute),
  • Cuve, racleur, tôlerie en inox,
  • Fabrication française,
  • Matériel professionnel.

Options :

  • 1 enregistreur de température sur demande

Documentation : Fournie en double exemplaire

Garantie : Le pastocuiseur a entièrement été révisé dans nos ateliers et bénéficie d’une garantie d’un an.

  • Changement du régulateur de température, charnière de sécurité,
  • Gaz (R404A),
  • Changement des axes et de l’étanchéité de la cuve,
  • Remplacement des pièces d’usures (racleurs, joints de vanne, etc).

N’hésitez pas à nous consulter pour toute demande d’informations !