du lundi au vendredi de 7h30 à 17h
La turbine à glace est l’outil essentiel au glacier.Il est possible de se passer d’un pasteurisateur pour la réalisation des mix, mais pour passer de l’état liquide l’état gazeux, la turbine est indispensable.La sorbetière est créée en 1846 par l’américaine Nancy Johnson. Elle fonctionne à l’aide d’une manivelle et grâce…
La CARSAT qu'est ce que c'est ? La Caisse d’Assurance Retraite et de la Sante au Travail a pour objet de développer la prévention des risques professionnels dans les petites entreprises. Ces aides s'inscrivent dans le cadre d'un programme de prévention adapté en fonction de chaque secteur. Quels sont les…
Frix'Air, l'alternative du Pacojet à petit prix Dans un marché hyperconcurrentiel avec de nouvelles machines crées régulièrement, il peut être difficile de savoir laquelle choisir. Que vous soyez un as de la crème glacée, un pro du sorbet, un leader de la glace, un expert des chantilly, la machine frix…
Si l’on entend tout et son contraire, beaucoup d’entre nous restent persuadés que le chocolat est un produit néfaste pour la santé et pour la ligne. Ce n’est pas pour me donner bonne conscience, mais j’ai mené quelques investigations et je peux vous dire que NON, le chocolat n’est pas…
NEMOX, c'est une marque italienne qui, à travers les années a développé une large gamme d'appareils autour de la glace et du froid. C'est le design, le développement et la production de machines innovantes avec une haute qualité technologique technique et fonctionnelle, tant pour l'usage professionnel que domestique. Ces machines,…
Hubert Cloix a le plaisir de proposer désormais des machines à glace italienne Suite au succès rencontré avec les turbines à glace sur table, nous avons voulu aller plus loin et vous proposons une gamme complète de turbines à glace à l’italienne pour que vous puissiez réaliser vos plus belle…
L’été est fini… C’est la rentrée, Hubert Cloix vous accompagne toujours plus dans vos projets. Nous sommes heureux de vous faire part de notre récent partenariat avec Gilac, fabricant de bacs alimentaire depuis plus de 75 ans. Et tout comme Hubert Cloix c’est fabriqué en France ! Vous souhaitez renouveler du…
Le standard téléphonique sonne un peu moins ces derniers jours, l'été est donc bien là ! Comme chaque année, nous assurons une permanence dans tous les services y compris en production. Cependant, cette dernière tourne au ralenti jusqu'à fin août, alors n'oubliez pas d'anticiper vos impératifs de livraisons. Nous vous…
Nous sommes fiers de vous annoncer notre partenariat avec la prestigieuse école Ferrières de l'hôtellerie, de la gastronomie et du luxe. Les élèves, sous le contrôle du chef Emmanuel Lecanu, vont ainsi réaliser glaces et autres desserts grâce à notre multifonction. Notre Combi-glace™ est la machine 2 en 1. Elle…
Notre pastocuiseur Grande Cuisine fait parler de lui ! Notre pastocuiseur Grande Cuisine fait des merveilles ! En effet, nous avons eu l'honneur d'arriver 2ème dans la catégorie "Équipements et Hygiène" du réseau Restau'co. Notre solution intégrée de cuisson du potage et sauces a interpellé le jury, notamment sur les problématiques…
