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Votre machine sur-mesure, en quelques clics

Que vous soyez artisan glacier, pâtissier ou acteur de l’agroalimentaire, vous avez autre chose à faire que passer des heures à chercher la bonne machine. Chez Hubert Cloix, on le sait : votre priorité, c’est votre production, vos recettes, votre savoir-faire.

C’est pourquoi nous avons conçu un configurateur ultra-simple. En moins d’une minute et quelques questions ciblées, vous obtenez une sélection personnalisée de machines parfaitement adaptées à votre activité.

Faites le choix du sur-mesure sans perdre de temps. Gagnez en efficacité, restez concentré sur l’essentiel — votre métier.
Et laissez la technologie Hubert Cloix s’occuper du reste.

Configurateur Hubert Cloix — HTML/CSS/JS

Configurateur de machine

Parcours guidé · 7 étapes
Étape 1/7

Votre profil

Client final
Revendeur
Prescripteur
Autre

Votre activité

Pré-sélections possibles. Le bouton Continuer reste actif.
Pâtissier
Glacier
Restaurateur
Chocolatier
Restauration Collective
Cosmétique
Autre

Volume de production (débit/jour)

Moins de 15 litres par jour
De 15 à 30 litres par jour
De 30 à 60 litres par jour
De 60 à 120 litres par jour
Plus de 120 litres par jour
Autre ou à définir

Recettes souhaitées

Crème pâtissière
Glaces / sorbets
Sauces / bases salées
Tempérage Chocolat
Multi-recettes
Crémeux
Pâtes de fruits
Confitures
Potage et soupe
Autre (précisez)

Spécificités process & traitement thermique

Traitement texture produit
Agitation / mélange (crémeux)
Mixage / homogénéisation (mix à glace)
Broyage (velouté, potage)
Fonction(s) thermique(s) souhaitée(s)
Chauffer, mélanger et refroidir
Chauffer et mélanger (sans froid)
Refroidir et texturer (sans cuisson)
Départ différé
Non
Oui (potage, etc.)
Peut aider à gagner ~1 jour de DLC. Vérifier la compatibilité avec la recette.

Environnement de travail

Température ambiante
< 20°C
20 à 25°C
> 25°C
Type de refroidissement
Air
Eau
À définir
Si "À définir" → pas de filtre sur refroidissement.

Options

Entonnoir de couvercle (pour évaporation)
Doseur d'eau
Douchette de nettoyage
Enregistrement courbes USB
Enregistrement courbes RJ45
Vanne sortie spécial liquide

Formulaire

Rejoindre l’univers Hubert Cloix, ce serait faire le choix d’une machine pensée pour vous, d’un savoir-faire français au service de vos recettes, et d’un partenaire qui élèverait vos créations au rang d’exception.



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