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Scaramouche

#hubertetvousNous nous sommes rendus à la rencontre de nos clients et partenaires.Zoom sur ces visites gustatives ! C’est “Scaramouche” qui est à l’honneur aujourd’hui ! En 2019, Scaramouche, un glacier bien connu dans les Alpes de Hautes Provence tombe en liquidation. L’entreprise, qui compte alors plus de 20 personnes, cherche un repreneur. Claire Noble n’a […]

Mamie crêpe

Mamie crêpe, c’est une institution en Savoie, et plus précisément, aux Arcs.Depuis 1994, 3 générations de femmes s’y sont succédées, régalant skieurs, promeneurs, touristes et savoyards de délicieuses crêpes complètes et nourrissantes comme on ne sait les faire que dans les montagnes. Aujourd’hui c’est Anne-Marie qui est à la tête de Mamie crêpe. En duo […]

BERTHILLON

#hubertetvousNous nous sommes rendus à la rencontre de nos clients et partenaires.Zoom sur ces visites gustatives ! C’est la maison Berthillon qui est à l’honneur aujourd’hui, certainement le plus ancien partenaire de la société Hubert Cloix…  La maison Berthillon, c’est l’un des plus anciens glaciers de Paris, mais aussi un des plus anciens partenaires de […]

Bac à glaces

Rue du bac, 7ème arrondissement de Paris.Une petite enseigne attire l’attention, et si la devanture fait assez vieille France, ça respire l’authenticité. Je suis accueillie par Julien, le responsable de la boutique, mais surtout l’arrière-petit-fils de Sam Yoël, fondateur du Bac à glaces. C’est une histoire de famille qui se joue dans cette petite boutique […]

Nos solutions de financement

Chez Hubert Cloix, nous sommes pleinement conscients que l’achat de matériel de pâtisserie ou de glacerie a un coût, qui parfois, est un véritable frein pour certains artisans. Si tout le monde n’a pas la trésorerie nécessaire pour acquérir des machines onéreuses, nous souhaitons néanmoins offrir la même chance à tous. C’est pourquoi nous avons […]