50 ans que la société Hubert Cloix existe !
Quelques dates ?
On se remémore les débuts modestes.
- 1971 : commercialisation de la première turbine à glace par Hubert Cloix, grand-père de l’actuel président : Maximilien Cloix
- 1973 (15 juin ) : la marque “Hubert Cloix” est déposée : la société est née !
- 1982 : notre pastocuiseur atteint la température de 120°C.
- 1986 : commercialisation d’une gamme de pastocuiseur, de 15 à 240 litres
- 1992 : Jean-Loup Cloix est nommé président de la société Hubert Cloix
- 2019 : reprise de la société par Maximilien Cloix.
Depuis sa création, la société Hubert Cloix a connu une croissance constante obligeant la société à déménager dans de plus grands locaux, à Lognes. Nous sommes passés de 700 m2 à plus de 2 000 m2 d’atelier de production.
Nos différentes gammes de machines made in France chez Hubert Cloix
Au fil des années, nous avons développé différentes gammes, comprenant :
- Pasteurisateurs à glace ,
- pastocuiseurs “crème épaisse, soupe, potage etc.”,
- Refroidisseurs ( de 15 à 350 litres pour tout liquide refroidies à cœur en moins de 2h.
- Turbines à glaces (3 à 50 litres) pour des productions horaires de 10 à 100 litres par machine,
- Gamme de machines multifonctions de pâtisserie glacerie..
C’est grâce à notre bureau d’études que nous n’avons de cesse d’évoluer, se développer et s’adapter aux changements, et nouvelle technologie. La réussite d’Hubert Cloix, c’est d’abord la construction d’un lien particulier avec toutes les personnes gravitant dans l’univers des métiers de bouche. Nous avons à cœur de connaître notre clientèle au mieux afin de répondre aux besoins spécifiques que chaque branche de métier exige.
Nous avons donc voulu célébrer cela, autour d’une soirée pour exprimer notre fierté et notre reconnaissance. Mais également se projeter dans l’avenir, avec confiance et détermination, en continuant à offrir des produits, mais aussi des services de qualité, tout en conservant notre identité et nos valeurs.
La soirée de nos 50 ans le 07 juin 2023 à Paris
C’est sur les quais de Seine que ce sont déroulés les festivités. Entre les bateaux touristiques, défilant le long de l’eau, les musiciens jouant au rythme des vagues, et le coucher de soleil sur la capitale, nous avons pu apprécier la gastronomie française, préparés sur mesure pour l’évènement. Amuse-bouche, planchas, cocktails sur mesure, grillades et accompagnements soignés, vins divers et variés; champagne, il y en avait pour tous les goûts.
Cerise sur le gâteau : nous avons eu l’immense joie de recevoir Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier, qui nous a présenté une sélection de ses desserts.
Ce fut l’occasion de mettre des visages sur des noms, de se retrouver hors contexte professionnel, dans un cadre magnifique.
par Pâte à Web